این پای سیب روشن سیب پای عالی برای یک نانوایی تازه کار است. اگر بخواهید یک کیک بپزید، اما پخته نیست، این یک راه حل خوشمزه است.
استفاده از نوشیدنی تهیه شده سیب زمینی و یا سس خانگی خانگی برای این دسر آسان. پوسته خانگی با لمس کره ای آن را با هم ترکیب می کند تا آن را یک پایه مخصوص اضافی بسازد. یا استفاده از ورق کیک پخته بسته بندی شده.
شما می توانید پوسته را یک روز قبل تهیه کنید و آن را در یخچال نگه دارید تا زمانی که آماده پر کردن و پختن کیک باشید.
همچنین مشاهده کنید
دستبند کیک سیب
آنچه شما نیاز دارید
- برای قنادی:
- 3 فنجان به علاوه 1 قاشق غذاخوری
- آرد همه منظوره (14 اونس )
- 1 قاشق غذاخوری قند
- 1/1 قاشق چای خوری نمک
- 12 قاشق غذا خوری کره unsalted (سرد)
- 5 تا 7 قاشق غذاخوری
- پاستور (سرد)
- 3 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 2 قاشق غذا خوری شیر (یا کرم، برای مهر و موم لبه)
- 1 زرده تخم مرغ
- 1 قاشق غذاخوری شیر
- اختیاری: 1/4 فنجان
- قند دارچین (برای سرخ کردن)
- برای پر کردن:
- 2 (21 اونس) قوطی سیب پر می شود (حدود 4 فنجان ته ته ته تهیه کنید) *
- 1/4 فنجان شکر قهوه ای قهوه ای (بسته بندی شده)
- 1/2 قاشق چای خوری زمین
- دارچین
- 1 قاشق چای خوری وانیل
- 1 قاشق چای خوری ذرت ترشی
- 1 (14 اونس) می تواند کل سس قره قاط (یا حدود 2 فنجان)
- سس گوجه فرنگی خانگی )
چگونه آن را بسازیم
آماده قنادی پای
- آرد، شکر و نمک را با یک تیغه فلزی ترکیب کنید و یا پردازش کنید. کره سرد را اضافه کنید و با دست با انگشتان، یا مخلوط کن خمیر، و یا پالس در پردازنده مواد غذایی، حدود 10 تا 12 بار برش دهید. این مخلوط باید مانند خردههای با اندازهی نخود کوچک باشد. در صورت استفاده از یک پردازنده غذایی، مخلوط را به یک کاسه بزرگ انتقال دهید.
- ترکیب 4 قاشق غذاخوری پاسترک با 2 قاشق چای خوری وانیل. با استفاده از دستهای خود، شیرینی پزی را با مخلوط آرد و کره مخلوط کنید تا به طور مساوی خشک شود. اضافه کردن پودر بیشتر در مقدار کمی تا زمانی که مخلوط شروع به چسبیدن به هم. بر روی یک سطح کمی ملایم قرار دهید و با دست های مرطوب چند بار بشویید تا خمیر با هم ترکیب شود. نباید بیش از حد مرطوب باشد، بلکه بایستی نگه داشته شود. تقسیم به دو قسمت حدود 12 اونس هر و شکل به دیسک. را در بسته بندی پلاستیکی قرار دهید و حداقل 30 دقیقه آنرا بپوشانید.
پر کردن و پخت را آماده کنید
- پور 2 قوطی سیب سیب را به یک ظرف 3/4 فنجان شکر قهوه ای، 1 قاشق چای خوری وانیل، 1/4 قاشق چای خوری دارچین و ذرت ذرت پر کنید. بگذارید بجوشانید، به طور مداوم تکان دهید. تقریبا 1 دقیقه با هم مخلوط کنید. سس قره قاط را مخلوط کرده و کنار بگذارید تا خنک شود.
- * اگر کیک را با یک سیب خانگی خانگی تهیه کنید، 1/4 فنجان شکر قهوه ای، 1 قاشق چای خوری وانیل، 1/4 قاشق چای خوری دارچین و ذرت استریل را از بین ببرید. پر کردن خانگی را با سس کران بری ترکیب کنید و کنار بگذارید تا خنک شود.
- یک دیسک خنک خنک را روی یک سطح کمی فلوراید رول کنید تا یک دایره ای با قطر حدود 12 تا 14 اینچ داشته باشید. برای اینکه آرد بیش از حد به حداقل برسانید، کاغذ موم یا کاغذ پوست را روی خمیر استفاده کنید. خمیر را در یک ظرف پیت قرار دهید.
- پر کردن قاشق را به ظرف پودر خمیر شیرینی.
- نورد را با دیسک دوم خمیر تکرار کنید. به آرامی با سرشیر کمی از پوست پوسته را با کمی شیر بریزید.
- شیرینی پزی را با شیرینی خالی بریزید بالا بردن بیش از حد، ترک حدود 1 اینچ برای لبه خوب. پایین آوردن بالا و پایین را با هم به آرامی فشار دهید و زیر لگن را پایین بیاورید تا لبه پوسته را تشکیل دهید. فشردن و فلوت به صورت دلخواه.
- بطری پر شده را 20 دقیقه خنک کنید.
- کوره را به دمای 425 درجه فارنهایت را گرم کنید. یک ورق پخت خالی را در اجاق قرار دهید. این برای کمک به پایین پای کیک کمی بیشتر سریع و کمک به گرفتن قطره.
- 1 زرده تخم مرغ را با 1 قاشق غذاخوری شیر مخلوط کنید . قلم را به آرامی روی پوسته بالا قرار دهید. با شکر دارچین، شکر وانیل و یا شکر تزئین کنید.
- چند شکاف را در پوسته بالا بریزید.
- پخت 20 دقیقه. دمای درجه حرارت را به دمای 375 درجه فارنهایت کاهش دهید و مدت 30 تا 40 دقیقه دیگر را بپوشانید.
- در صورت نیاز، پای را برای بیش از حد قهوه ای و چادر با فویل تماشا کنید یا در صورت لزوم از یک محافظ پایه یا حلقه فویل استفاده کنید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 532 |
| چربی کل | 27 گرم |
| چربی های اشباع شده | 14 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 78 میلی گرم |
| سدیم | 1،167 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 70 گرم |
| فیبر رژیمی | 11 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |