این کیک پنبه مرطوب، خوشمزه آنابولیک با یک وعده نعناع ساده به پایان رسید. این کیک روز بعد حتی بهتر خواهد شد!
فروشگاه کیک پوند را برای 3 تا 4 روز نگهدارید یا آن را تا 7 روز سرد کنید. یا قطعه های برش را در فویل قرار دهید و برش های پیچیده را در یک کیسه ی فریزر قرار دهید. بستن تا 6 ماه.
این یک کیک پوند سرد اجاق است ، پس اجاق گاز را قبل از گرم کردن اجتناب کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 (20 اونس) می تواند آنابولیز خرد شده (نامرغوب، تقسیم شده)
- 1/2 فنجان قهوه سبز
- 1/4 فنجان کره (نرم شده، تقسیم شده)
- 2 فنجان قند گرانول
- 6 تخم مرغ بزرگ
- 3 فنجان آرد عمومی (13 1/2 اونس)
- 1 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1/4 فنجان شیر
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 1/1 فنجان شکر قنادی
چگونه آن را بسازیم
- فر را قبل از گرم کردن نگذارید
- به اندازه کافی روغن زیتون و آرد را با یک تکه 10 عدد کیک لوله ای یا تابه باندت بپوشانید.
- 3/4 فنجان آنابولیز نرژنی با آب آن را در یک کاسه کوچک قرار دهید. کنار گذاشتن
- آنابولیز باقی مانده را از بین ببرید و یک فنجان آنابولیز خرد شده را اندازه گیری کنید. کنار گذاشتن
- در یک کاسه مخلوط با یک میکسر الکتریکی، کوتاه کردن و 1 فنجان کره را تا 2 دقیقه صاف کنید.
- به تدریج در شکر ضرب و شتم و ادامه ضرب و شتم تا زمانی که مخلوط نور و کرکی، و یا حدود 3 تا 4 دقیقه است.
- تخم مرغ ها را اضافه کنید، یک بار در هر زمان، ضرب و شتم بعد از هر افزودنی. نترس
- در یک کاسه جداگانه، آرد و پودر پخت را ترکیب کرده و کاملا مخلوط کنید.
- یک سوم مخلوط خشک را به مخلوط خنک و حدود نیمی از شیر اضافه کنید. خوب مخلوط کن یکی دیگر از یک سوم مخلوط آرد و شیر باقی مانده را تکرار کنید. خوب مخلوط کن ضرب و شتم در مخلوط آرد باقی مانده فقط تا زمانی که به خوبی ترکیب شده است.
- عصاره وانیلی را اضافه کنید و سپس آن را در 3/4 فنجان آنابولیز نابود شده با آب مخلوط کنید؛ مخلوط کنید.
- خمیر را به داخل کیک تابه آماده کنید.
- کیک را در اجاق خاموش قرار دهید. فر را به 325 درجه فارغ التحصیل کنید و به مدت 1 1/2 ساعت بخورید یا تا زمانی که یک مرکز چوبی به داخل محفظه می رسد پاک شود.
- اجازه دهید کیک حدود 5 دقیقه در ظرف در یک قفسه ایستاده.
- یک چاقو را در اطراف لبه تابه بریزید و سپس کیک را به دندانه دقت بردارید.
- ترکیب 1/4 فنجان کره، شکر قنادی و 1 قاشق سوپ خوری آن را با هم مخلوط کنید. در حالی که هنوز داغ است، سس آناسه را روی کیک بریزید.
نکاتی برای ساخت کیک پوند
- برای بهترین نتایج، قبل از شروع مواد اولیه را در دمای اتاق نگه دارید. اگر تخم مرغ ها سرد باشند، آنها را در یک کاسه آب شیرین قرار داده و آنها را در مدت 4 تا 5 دقیقه قرار دهید.
- هنگام کره و شکر، حدود 3 تا 4 دقیقه ضرب و شتم، تا زمانی که بسیار سبک و کرکی باشد. این کیک پوند حاوی پودر پودر پودر است، اما همچنین به هوا که به چربی و قند رسیده است بستگی دارد.
- هنگامی که شما هر تخم مرغ را به خمیر می ریزید، ضرب و شتم تا زمانی که زرده زرد دیگر در خمیر قبل از اضافه کردن تخم مرغ بعدی قابل مشاهده نیست.
- یک کیک پوند را برای 3 تا 4 روز و یا تا 7 روز در یخچال نگهداری کنید. برای ذخیره سازی طولانی تر، کیک بی شکل را بردارید و تا 6 ماه انجماد کنید .
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 550 |
| چربی کل | 26 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 11 گرم |
| کلسترول | 79 میلی گرم |
| سدیم | 675 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 75 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |