آیا شما تماشا "نمایش بزرگ پخت و پز انگلیسی"؟ این یکی از محبوب ترین نمایشنامه های تلویزیونی واقع در بریتانیا است، و در حال حاضر بر روی BBC America و جریان Netflix پخش می شود. مردم این نمایش را دوست دارند و از آن لذت می برند. در حقیقت، هنگامی که یک قسمت جدید پخش می شود، #GBBO هشتگ اغلب در توییتر روند دارد. بر خلاف نمایشگاه های پخت و پز آمریکایی، این واقعیت نشان می دهد که به شدت ویرایش نشده است. سرعت این نمایش آهسته تر است. به نظر من، ویرایش بالا از نمایشگاه های پخت باعث می شود آنها ظاهرا نامعلوم باشند. این یکی از دلایلی است که من "جنگ های کیک کوچک" را دوست ندارم. یکی از چیزهایی که من در مورد نمایش نشان می دهم این است که شما در مورد اصول هر دو پخت و پز ساخت زیادی یاد می گیرید. کیک اسفنجی یک کیک است که من در مورد تماشای نمایش پختن بزرگ بریتانیا آموختم.
یکی از چیزهایی که من در مورد نمایش نشان می دهم این است که شما در مورد اصول هر دو پخت و پز ساخت زیادی یاد می گیرید. کیک اسفنجی کیک اصلی برای پخت انگلیس است. کیک اسفنجی یک کیک است که من آن را خورده ام، اما قبل از آن تا همین اواخر نتوانسته ام آن را بخورم. این ظریف تر از کیک سنتی است. تمام مواد لازم برای یک کیک اسفنجی قبل از شروع خمیر آماده شدن باید در دمای اتاق باشد. این یک ساخت و ساز است، اما با هوای خوب، شبیه به اسفنج دریا. کیک اسفنجی ممکن است با روش خمیر یا فوم تولید شود. روش فوم یک کیک اسفنجی برای کم کره یا کوتاه کردن مقدار کمی استفاده می کند. برای اکثر دستورالعمل ها، احتمالا با روش خمیر بروید. اگر کره خیلی سرد باشد، طول می کشد تا وارد شکر یا تخم مرغ شود و می تواند منجر به اختلاط بیش از حد شود که در نوبت به معنی یک کیک سنگین است.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 عدد تخم مرغ
- 2 قاشق چای خوری عصاره وانیل (خالص)
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 2 قاشق چای خوری پودر پخت
- 2 فنجان شکر
- 1 فنجان شیر
- 2 قاشق غذاخوری کره (بدون نمک)
- 2 فنجان ارد
چگونه آن را بسازیم
کوره را به دمای 400 درجه پیش گرم کنید. آماده سازی دو کافه کباب با کیک کیک. تخم مرغ، وانیل، نمک و پودر پودر را مخلوط کنید و خوب بخورید. شکر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
شیر را تا زمانی که جوش را شروع می کنید گرم کنید، آن را از گرما خارج کرده و در کره هم بزنید تا آنکه ذوب شود. به بقیه مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.
آرد را به آرامی ریختن. مهم نیست که آرد زیاد نباشد.
برای اندازه گیری کیک کوچک از کوزه یخ یخ استفاده کنید و ظرف ها را به دو سوم پر کنید.
پخت در دمای 400 تا 18-20 دقیقه. کیک های به پایان رسید از پشته و اجازه می دهد تا قبل از سرما خنک.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 104 |
| چربی کل | 2 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 21 میلی گرم |
| سدیم | 111 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 20 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |