گسترش پنیر Pimiento یک غذای مهم و بسیار محبوب جنوب است و آماده سازی فوق العاده آسان است. آن را به عنوان یک اشتها آور با نان کبابی یا کیکر سرو کنید یا از آن برای پر کردن ساندویچ یا چوب کرفس استفاده کنید. این باعث می شود تا اضافه کردن افسانه برای همبرگر کبابی، بیش از حد!
طبق گفته های خانه چاتانوای (آنها یک صفحه اشتها آور پنیر باور نکردنی را ایجاد می کنند!) گسترش پنیر pimiento را می توان به قرن بیست و یکم پیش بینی کرد.
پنیر Pimiento را می توان با کمی ترشی خرد شده گاو یا فلفل ترشی جالپونو، یا خرد شده و مرطوب کرد. من آن را با بعضی از پودر پیاز و یا پیاز رنده شده دوست دارم، اما این اختیاری است. من همچنین ترکیبی از پنیر خامه ای و سس مایونز را با چدور دوست دارم و یک تکه تکه تگزاس پیت یا سس داغ فرانک می افزاید: گرمای دلپذیر. برخی از آن را بدون پنیر کرم، فقط سس مایونز. هر آشپز جنوبی دستور غذای خاص خود را دارد و هیچ یک از دو مورد مشابه نیست.
pimiento یک فلفل قرمز شیرین است. فلفل قلب شکل گرفته و شیرینی تر از فلفل قرمز شیرین است. پاپریکا از pimientos ساخته شده است. شما احتمالا pimientos را در کوزه ها در حیاط سبزی سوپر مارکت محلی پیدا خواهید کرد. اگر شما نمیتوانید آنها را پیدا کنید، فلفل قرمز سرخ شده را می توانید در یک خرج استفاده کنید یا فلفل قرمز خود را سرخ کنید (دستورالعمل های زیر را ببینید).
آنچه شما نیاز دارید
- 8 اونس تند پنیر چدار (تکه تکه *)
- 3 قاشق غذاخوری (حدود 2 اونس) پنیر خامه ای (نرم کننده)
- 1/3 فنجان سس مایونز
- اختیاری: 1 قاشق غذاخوری پیاز (رنده شده)
- سس گرم سیب (تگزاس پیت، فرانک، طبسکو، و غیره)
- 4 اونس pimientos (تخلیه و خرد شده)
- فلفل سیاه و فلفل تازه و تازه، به مزه
چگونه آن را بسازیم
پنیر را تکه تکه کرده و آن را در یک کاسه مخلوط قرار دهید. در صورت استفاده، همراه با سس گرم، پنیر خامه ای، سس مایونز و پیاز رنده شده را اضافه کنید. به خوبی ترکیب شده با یک قاشق چوبی یا منفجره انعطاف پذیر مخلوط کنید. پیمینتوس تخلیه شده و خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مخلوط شود. طعم و نمک و فلفل را در صورت نیاز بخورید.
فروشگاه را در یخچال قرار دهید تا به مدت 1 هفته نگهداری شود.
* در صورت امکان، پنیر را از یک بلوک با کیفیت خوب پنیر چدار تهیه کنید.
استفاده از تیز، اضافی و یا ترکیب. پنیر زرد را دوست دارم، اما می توانید از پنیر سفید استفاده کنید.
نکات و تغییرات
- چند قاشق غذاخوری فلفل دلمه زده شده ترشیده یا ترشی خرد شده را به مخلوط پنیر اضافه کنید.
- فلفل قرمز فلفل قرمز را برای pimientos جایگزین کنید.
- یک تکه پودر سیر را به مخلوط اضافه کنید.
چگونه به پاستوریزه تازه Pimiento تازه یا پودر قرمز Bell
فر را به دمای 500 درجه فارغ التحصیل کنید. فلفل را روی یک پخت پخت قرار دهید و آن را در حدود 30 دقیقه در کوره پیش گرم کنید، و به طور مرتب در هر طرف بچرخید. پوسته ها باید چرمی و چروکیده شوند. فلفل ها را از اجاق بریزید و فنجان را به سختی روی فویل قرار دهید. بگذارید حدود 25 تا 35 دقیقه ایستاده باشد، یا تا زمانی که فلفل به اندازه کافی سرد باشد، آن را نگه دارید. فلفل را به چهار قسمت تقسیم کنید و ساقه، پوست و دانه را حذف کنید. فلفل را بشویید و در دستور العمل استفاده کنید یا آنها را در ظرف قرار دهید، چند قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید و ظرف را بپوشانید. فلفل را تا 2 هفته سرد کنید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
پنیر بوریس خانگی اسپرد
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 51 |
| چربی کل | 5 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 10 میلی گرم |
| سدیم | 77 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 1 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |