تخم مرغ های چای، تخم مرغ های مرمر هم نامیده می شوند، تمایل به تمیز کردن و تمیز کردن دارند. این که آیا آنها به عنوان یک میان وعده، با ناهار کم و یا برای صبحانه در فصل سال نو چینی خدمت می کنند، این دستور غذا خواهد بود.
آنچه شما نیاز دارید
- 6 تخم مرغ
- 3 1/2 فنجان آب سرد، یا به عنوان مورد نیاز
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 2 قاشق غذاخوری
- سس سویا
- 1/2 فنجان چای سیاه
- 2 ستاره ای که به قطعات جدا شده تقسیم شده است
- 1 دارچین چوب
چگونه آن را بسازیم
- تخم مرغ را در یک ظرف با آب بگذارید تا اطمینان حاصل کنید حداقل 1/2 اینچ آب بالای تخم مرغ وجود دارد. پوشش و به جوش نورد
- ظرف را از عنصر برداشته و تخم ها را در آب گرم در مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید تا آنها پخته شوند. تخم مرغ را بیرون بیاورید و آنها را در آب سرد سرد نگه دارید. (آب را در تابه رزرو کنید).
- تخم مرغ سخت آب پز را به آرامی با پشت قاشق شیر، برای ایجاد یک سری از ترک در سراسر پوسته تخم مرغ، در حالی که اطمینان حاصل شود که پوسته باقی می ماند دست نخورده. (اگر پوسته خاموش شود، نگران نباشید - فقط به این معنی است که تخم مرغ رنگ تیره تر از دیگران دارد).
- آب را در یخچال بگذارید تا جوش بیاورید. نمک، سس سویا، چای سیاه، نعناع ستاره و دارچین اضافه کنید. تخم مرغ را اضافه کنید شستشو، گاهی اوقات تکان دادن، به مدت 2 ساعت.
- حرارت را خاموش کنید و تخم مرغ را در مایع گرم بگذارید تا آماده شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 108 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 213 میلی گرم |
| سدیم | 399 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 4 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 9 گرم |