این سس کرم کرم گوجه فرنگی ساده برای هر نوع ماکارونی مناسب است. این دستورالعمل برای یک 28 اونس می تواند از کل گوجه فرنگی باشد، اما شما می توانید گوجه فرنگی خرد شده، گوجه فرنگی خرد شده یا پوره گوجه فرنگی را جایگزین کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 28 اونس می تواند کل گوجه فرنگی (با مایع)
- 2 اونس کره (1/2 چوب)
- 2 هویج (خرد شده)
- 1/2 پیاز متوسط (خرد شده)
- 2 گل میخ سیر (ریز ریز)
- 1/1 قاشق چای خوری نمک کوشر (یا طعم)
- 1 قاشق چای خوری شکر
- 3/4 فنجان کرم کرم
چگونه آن را بسازیم
- در یک ظرف بزرگ و بزرگ، کره را برای مدت یک دقیقه گرمای متوسط گرم کنید.
- پیاز و هویج را اضافه کنید و کمی کمی سوپ را بخورید تا پودر شفاف و قهوه ای نباشد.
- گوجه فرنگی و سیر را اضافه کنید. بگذارید تا بجوشانید و 30 تا 45 دقیقه آن را بپوشانید تا کمی سس کمی کاهش یابد. اگر دوست دارید، می توانید از یک قاشق چوبی برای شکستن کل گوجه فرنگی استفاده کنید، در حالی که سس مایونز می دهد.
- از گرما خارج شوید و از طریق یک میل آسیاب مواد غذایی یا پوره در یک پردازنده غذا تا صاف، در صورت لزوم بخورید.
- سس را به گلدان بیاورید، کرم را اضافه کنید و 15 دقیقه دیگر بجوشانید.
- فصل را با نمک و شکر کاسر طعم دهید و درست کنید.
اگر سس کرم گوجه فرنگی را کمی ترجیح می دهید، برخی از سس های غیر پنیر را قبل از خدمت مخلوط کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 96 |
| چربی کل | 7 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 20 میلی گرم |
| سدیم | 236 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 8 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |