یکی از بهترین چیزها در مورد ماکارونی های پخته شده و پنیر این است که آن را به بسیاری از تغییرات، مانند این یکی حاوی بیکن و ترشی فلفل jalapeno، یک جمعیت واقعی pleaser است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 پانچ بیکن، به قطعات کوچک برش داده شده است
- 12 اونس آرنج ماکارونی (3 فنجان)
- 1/2 چوب (4 قاشق غذاخوری) کره
- 1/2 فنجان پیاز ریز خرد شده
- 1/4 فنجان آرد همه منظوره
- 3 1/2 فنجان کل یا 2 درصد شیر چربی
- 1 قاشق چای خوری
- خردل دیژون
- خرج کردن
- فلفل هندی
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 8 اونس تکه تکه شده
- پنیر مونترلی جک (2 فنجان)
- 1/2 فنجان تخلیه شده، ترشی فلفل بریده بریده، نصف شده است
- 1 فنجان خرده نان تازه، یا 1/2 فنجان خشک شده
چگونه آن را بسازیم
1. درجه حرارت را به دمای 375 درجه فارنهایت دهید.
2. بیکن را در یک کاسه بزرگ بر روی گرمای متوسط کوک کنید، گاهی اوقات تکان دهید، تا زمانی که قهوه ای و قرمز باشد. با یک قاشق چاک دار به یک ورق که با حوله های کاغذی برای تخلیه گذاشته شده، با یک پاکت برداشته شود.
3. یک کاسه بزرگ آب شور را به یک جوش آورید. با توجه به مسیر بسته، ماکارونی را اضافه کنید و طبخ کنید. دفع زباله
4. در یک کاسه بزرگ، کره را روی گرمای متوسط ذوب کنید. پیاز را اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه اغلب تکان دهید و یا تا زمانی که نرم شوند.
آرد را با هم مخلوط کرده و طبخ را 1 دقیقه بشویید.
5. به آرامی در شیر بریزید و تا زمانی که مخلوط صاف باشد، آن را بشویید. پختن بیش از حد حرارت متوسط، اغلب با سفت کردن، تا زمانی که مخلوط ضخیم شدن و حباب، حدود 6 دقیقه. فلفل خردل و کایین را مخلوط کنید.
6. مخلوط 1/1 فنجان پنیر خرد شده تا زمانی که ذوب و صاف باشد. ادویه زدن با نمک و فلفل.
7. پاستا، گوشت گاو و فلفل هویج پخته شده را به سس پنیر اضافه کنید و روی آن کت بپوشید. مخلوط را به یک ظرف پخت 9 تا 13 اینچی بریزید.
8. در یک کاسه کوچک، 1/2 فنجان باقیمانده پنیر و شیرینی پزی را با هم مخلوط کنید. مخلوط خرده نان را در بالای ماکارونی و پنیر پودر کنید.
9. نیشکر را بپزید تا بالای قهوه ای طلایی باشد، حدود 30 دقیقه. خدمت گرم
یادداشت دستورالعمل
• برای اطمینان از اینکه صابون صاف است، پنیر را در دسته های کوچک اضافه کنید، قبل از اضافه کردن دسته بعدی، صاف کنید تا صاف کنید.
• اضافه کردن نمک به آب پاستا یک گام ضروری است، زیرا آن را طعم می دهد. هنگامی که ماکارونی در آب غیرنوشه پخته می شود، بدون توجه به اینکه طعم سس آن چقدر است، پاستا با طعم تلخ است. استفاده از نمک درشت، اضافه کردن حدود 1 قاشق غذاخوری در هر پوند از ماکارونی.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 562 |
| چربی کل | 33 گرم |
| چربی های اشباع شده | 16 گرم |
| چربی غیر اشباع | 11 گرم |
| کلسترول | 86 میلی گرم |
| سدیم | 1،003 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 38 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 27 گرم |