نویسنده این نوع شانگهای را می نویسد: "شما این ظرف را در منو های رستوران پیدا نخواهید کرد چون زمان مصرف آن بسیار زیاد است. با این حال، خانواده های چینی به عنوان گوشت گاو گوشتی به خانواده های غربی رایج است. هر ظرف سبزی. "
چاپ مجدد با مجوز از کتاب آشپزی مادام وانگ در طول عمر چینی.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1/2 پوند گوشت خوک
- 1 فنجان آب
- 2 قاشق غذا خوری چری
- 6 قاشق غذاخوری
- سس سویای تیره
- 2 برش زنجبیل
- 1 اسکارلت
- 2 قاشق غذاخوری قند
چگونه آن را بسازیم
- گوشت خوک را در آب جوش قرار دهید. جوش 1 دقیقه زه کشی. شستشو در آب سرد.
- گوشت گوساله را به مکعب های 2 اینچ بریزید.
- گوشت خوک و 1 فنجان آب را در یک سفال یا هر گلدان سنگین قرار دهید. آوردن آب به جوش. سس سویا ، زنجبیل و گل سرخ را اضافه کنید.
- گلدان را محکم بگیرید شستن بیش از حد حرارت کم 2 ساعت.
- شکر را اضافه کنید آوردن به گرما بالا از بین بردن تا زمانی که گوشت را پوشش می دهد گوشت.
- ممکن است در پیش آماده باشد. ممکن است یخ زده باشد حرارت دادن قبل از خدمت
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 307 |
| چربی کل | 15 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 98 میلی گرم |
| سدیم | 1،013 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 8 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 33 گرم |