این ماتسارلا کیک پخته شده را آسان می کند و سرگرم کننده برای خوردن.
من این کباب های کربنی کم را با یک پنیر پارمسان و پر کردن پنیر مازارلا تازه شروع کردم. مخلوط گوشت گاو با طعم ایتالیایی و یک پودر سیر کوچک طعم دارد. آنها یک غذای عالی یا میان وعده می کنند و یا با استفاده از سس مورد علاقه خود و ماکارونی یا اسکواش اسپاگتی برای غذا استفاده می کنند.
اگر شما علاقه مند به حفظ آنها کربوهیدرات پایین، استفاده از این مخلوط دستور غذا برای کباب کوک پخته شده است . فقط آنها را با موتزارلا مسواک بزنید و آنها را زیر دستورالعمل زیر پخت کنید.
1/1 کیلوگرم گوشت گاو زمین حدود 15 یا 16 کباب بزرگ را می سازد.
همچنین مشاهده کنید
گوشت خوک ایتالیایی ماریا
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1 کیلوگرم گوشت گاو زمین (یا سیب زمینی، از 85٪ تا 90٪ لاغر)
- 1/3 فنجان تازه پنیر پارمسان
- 1 بزرگ
- تخم مرغ، به شدت مورد ضرب و شتم قرار گرفته است
- 1 قاشق چایخوری مخلوط گیاهی ایتالیایی، خریداری شده یا خانگی
- 1/2 قاشق چای خوری پودر سیر
- 3/4 قاشق چای خوری نمک
- 1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه تازه
- 4 اونس پنیر مازارلا تازه، برش به مکعب های کوچک (حدود 1/4 اونس هر)
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را به دمای 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتیگراد / گاز 4) حرارت دهید.
- خط ورق پخت شده را با کاغذ پرچم یا فویل، و یا اسپری با اسپری پخت و پز نانسیتیک ببرید.
- در یک کاسه بزرگ، گوشت گاو زمین، پنیر پارمسان، تخم مرغ، ادویه ایتالیایی، پودر سیر، نمک و فلفل سیاه تازه را هموار کنید.
- بخشی از گوشت را به حدود 15 یا 16 قطعه، تقریبا 1 3/4 اونس هر کدام.
- پنیر موتزارلا را به 15 تا 16 قطعه کوچک بریزید، بسته به تعداد کیک های گوشتی شما. قطعه موتزارلا حدود 1/4 اونس وزن خواهد داشت.
- شکل هر بخش گوشتخوار را در اطراف یک قطعه پنیر موتزارلا شکل دهید، گوشت را در اطراف پنیر قرار داده و در حال شکل دادن به یک توپ است. بعضی از پنیر ها ممکن است از بین نرود، اما آنها را در مخلوط گوشت و همچنین می توانید آن را مهر و موم کنید.
- توپ های گوشتی را در تابه پخته آماده کنید.
- پخت برای 30 تا 35 دقیقه، تا زمانی که گوشت گاو زمین به طور کامل پخته شده است. *
- توپ های گوشتی را با سس مینارا داغ یا سس اسپاگتی خانگی تهیه کنید.
* با توجه به foodsafety.gov، گوشت گاو و سایر گوشت های زمین باید حداقل به 160 درجه فارنهایت پخته شوند. برای اطمینان از اینکه آنها کاملا پخته شده، برای دیدن اینکه هیچ صورتی باقیمانده یا از دماسنج غذا برای بررسی درجه حرارت استفاده نکنید، برش گوشتی بریزید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
اسپاگتی مورد علاقه و گوشت چرخ کرده
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 126 |
| چربی کل | 7 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 96 میلی گرم |
| سدیم | 91 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 1 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 15 گرم |