آماده برای انفجار عطر و طعم از این همبرگر خوک فوق العاده. بسته بندی شده از خوشمزه، این همبرگر بیشتر توسط شیرین تلخ شیرین هنوز، شیرین ترشح است که مطمئنا یک طعم دهنده طعم جوان است.
آنچه شما نیاز دارید
- برای همبرگر
- 2 پوند / 900 گرم گوشت خوک زمین
- 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر پیاز سبز (ریز خرد شده)
- 2 میخک
- سیر (منگنز)
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر سرکه شراب برنج
- 3 قاشق غذاخوری / 45 میلی لیتر سس سویا
- 2 قاشق چایخوری / 10 میلی لیتر سس هیزین
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر فلفل فلفل (در صورت تمایل کمتر استفاده کنید)
- اختیاری: 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر نعناع تازه (ریز خرد شده)
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 لیتر نمک
- 5-6 نان هامبورگ بزرگ
- برای سالاد کلم:
- 1 فنجان / 240 میلی لیتر کلم ناپا (خرد شده)
- 1/3 فنجان / 80 گرم هویج (تکه تکه شده)
- 1/3 فنجان / 80 میلی لیتر خیار بیضوی (نازک قطعه قطعه شده)
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر
- سس سویا
- 2 قاشق غذا خوری / 30 میلی لیتر سرکه شراب برنج
- 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر عسل
- 1/4 قاشق چایخوری / 1.25 میلی لیتر نمک
چگونه آن را بسازیم
برای سولا
- سبزیجات را برای مخلوط کردن سس سویا در یک کاسه شیشه ای ترکیب کنید.
- بالا را با بسته بندی پلاستیکی و به یخچال قرار دهید تا آماده شود.
- تا 4-6 ساعت باقی می ماند.
برای برگرها:
- گوشت خوک زمین را با یک پیاز سبز، سیر، سس سویا و هیزین، سرکه شراب برنج، ترشی فلفل، نعناع و نمک در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید.
- را به پنبه های 5-6، 1/2 اینچ ضخیم و در ورق پخت گریس قرار دهید.
- برای جلوگیری از چسبیدن به کوره، از اسپری پخت و پز نانسیتیک استفاده کنید.
- کوره پیش گرم برای گرما متوسط.
- پیت را بر روی کوره قرار دهید و 5-6 دقیقه در هر طرف بپاشید یا تا دمای داخلی 165 F
- برای یک همبرگر خوشمزه، بیسهای نان را با روغن بشویید و یک دقیقه یا دو بار بر روی کوره قرار دهید.
- پودرها و نوشیدنی ها را از گرما جدا کرده و با ترکیب مخلوط با هم مخلوط کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 330 |
| چربی کل | 15 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 98 میلی گرم |
| سدیم | 838 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 10 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 36 گرم |