تیلاپیا

Tilapia یک خانواده ماهی است که در آفریقا سرچشمه می گیرد. آنها ماهی کوچکی هستند که حدود 1 تا 2 پوند وزن دارند. آنها همچنین یک ماهی بسیار مهم هستند و در سال های آینده نیز بیشتر خواهد شد. دلیل این امر این است که Tilapia که شما خرید می کنید در مزارع ماهی افزایش می یابد. این بدان معنی است که این گونه در جمعیت کنترل می شود و ما مجبور نیستیم نگران نباشیم که آنها در نزدیکی انقراض مانند دریای شیلی یا دیگر گونه ها شکار شوند.

این بدان معنی است که عرضه مداوم و مداوم سالانه Tilapia وجود دارد.

Tilapia دارای طعم و بافت خوب است. آنها همه کاره هستند و به راحتی به هر نوع پخت و پز سازگار می شوند. Tilapia یک ماهی سفید است اگرچه Tilapia پوست قرمز رنگ گوشت قرمز رنگی دارد. این ماهی بسیار کم چربی، بدون چربی اشباع و پروتئین بالا است.

در حالی که شما ممکن است با این ماهی آشنا نباشید، Tilapia در حدود هزاران سال پیش بوده است. Tilapia در ابتدا در رود نیل یافت می شود و یکی از اولین ماهی های زراعی است. همچنین قرار است ماهی هایی باشد که عیسی مسیح با توده های مردم تغذیه می کند. در حال حاضر اعتقاد بر این است که هر سال بیش از 1 میلیارد پوند Tilapia تولید می شود. بحث در مورد تغذیه توده ها.

Tilapia آسان برای آماده سازی است و یک ماهی عالی برای کباب کردن است، گرچه مراقب باشید کباب کردن به دلیل این است که فیله کوچک نازک، به طور معمول و شما نمی خواهید آنها را در کوره بیش از حد اداره کند.

Tilapia دارای طعم ملایم است و به راحتی به هر نوع چاشنی که می خواهید اضافه کنید. من Tilapia را با آرد و فلفل قرمز چینی دوست دارم. Tilapia یک ماهی بزرگ برای tacos ماهی است. Tilapia را می توان جایگزین بسیاری از انواع ماهی، به خصوص قرمز snapper، دریاچه یا قوچ.

Tilapia را می توان با روغن کرچک یا ماریناد تهیه کرد.

ترشاندن باید برای یک دوره کوتاه مدت باشد زیرا زمان بیش از حد شروع به شکستن ساختار گوشت می کند. در برخی از نقاط جهان، شما می توانید کل، Tilapia را تمیز کنید. این همان روش را آماده کنید اما پوست را بخورید زیرا طعم تلخ دارد.