شگفت انگیز است که چگونه چند عنصر روزمره می تواند با یک ظرف کوچک شگفت انگیز همراه با کمی تلاش کند. این چیزی است که شما در این دستور غذای خوشمزه دریای مدیترانه پیدا خواهید کرد. این یک طرفه کامل برای هر درس اصلی و آسان به اندازه کافی برای weeknights مشغول است.
ظرف مخصوص طعم های ساده مدیترانهای از ریحان، پشم گوسفند، گوجه فرنگی، اسفناج، موتزارلا و پارمسان است که برای جوانه های طعم دهنده شما ایجاد می شود. این بسیار خوب است که متخصصان طعم و مزه حتی قسم می خورند که می تواند تقریبا هر نوع غذا را از بین ببرد. بهتر است همه چیز را ساده تر بکنید و اگر 30 دقیقه نگه دارید، آن را پوشش دهید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1 فنجان برنج (
- arborio )
- 1/2 فنجان
- پیاز شیرین (کباب شده)
- 2 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده)
- 3 فنجان
- سوپ مرغ
- 2 قاشق غذاخوری
- پونه (تازه، خرد شده یا 2 قاشق چای خوری خشک شده)
- 2 قاشق غذاخوری
- ریحان (تازه، خرد شده یا 2 قاشق چای خوری خشک شده)
- 1 قاشق چای خوری
- نمک (کوشر یا طعم)
- 1 پینت
- گوجه فرنگی (گیلاس یا انگور، نصف شده)
- 1 فنجان
- پنیر موزاره (شیرینی، پنیر ترکیبی آسیاگو یا ایتالیایی)
- 8 اونس اسفناج (نوزاد، نکات ساقه برداشته شده)
- 1/4 فنجان پنیر پارمسان (تازه، رنده شده)
- اختیاری: 1/4 فنجان جعفری (تازه، خرد شده)
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به دمای 375 درجه فارنهایت برسانید. یک کاسه شیشه ای یا ظروف کاسه ی سرامیکی 11 الی 13 اینچ با اسپری گیاهی کره تهیه کنید.
- برنج و پیاز را به نعلبکی اضافه کنید. اضافه کردن کره ذوب شده و هم بزنید تا تمام برنج پوشیده شود.
- پیاز، ریحان و نمک را به سوپ مرغ اضافه کنید. برنج بریزید به طور یکنواخت گوجه فرنگی ها را در بالای سر قرار دهید.
- پخت برای 30 دقیقه یا تا زمانی که برنج آل dente است .
- از اجاق خارج کنید و پنیر موتزارلا و اسفناج را به برنج داغ برسانید تا زمانی که به طور مساوی توزیع شود. بالا با پنیر پارمسان و جعفری.
- پوشش را با فویل بپوشانید و بگذارید 5 دقیقه قبل از خدمت بمانید.
نکات و تغییرات
یک دستور مثل این در سنگ نیست. تعدادی جایگزین وجود دارد که می توانید از آن برای رژیم خود یا آنچه که در حال حاضر در صندوق خود استفاده می کنید استفاده کنید.
- روغن زیتون ممکن است برای کره جایگزین شود.
- برنج Arborio را می توان جایگزین با یک برنج سفید دیگر یا ترکیبی از برنج سفید و وحشی. برای تغییر جالبی از سرعت، این دستور را با ORZO امتحان کنید و برنج را به طور کامل بردارید .
- در ابتدا ممکن است به نظر برسد این اسفناج بیش از حد برای ظرف است. به خاطر داشته باشید که گرما، اسفناج را به مقدار کافی از مقدار اولیه آن می اندازد. همچنین، اسفناج به منظور حفظ مواد مغذی، رنگ و بافت آن، آخرین مورد اضافه شده است.
- بروکلی جایگزین خوبی برای اسفناج می کند. اگر این مسیر را انتخاب کنید، بروکلی را همراه با گوجه فرنگی اضافه کنید. بروکلی منجمد نیازی به یخ شدن ندارد.
- به راحتی می توانید برخی از سیر فشرده را برای پانچ اضافی در طعم اضافه کنید.
- اگر می خواهید این غذای گیاهی را تهیه کنید، به سادگی از جوجه به سبزی های سبزیجات تغییر دهید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 232 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 17 میلی گرم |
| سدیم | 696 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 36 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |