گیاهخواری

Wontons عمیق سرخ شده پر شده با نخود فرنگی پخته شده است. گیاهخواران که تخم مرغ نمی خورند می توانند 1 قاشق غذا خوری روغن را برای تخم مرغ مورد نظر جایگزین کنند.

آنچه شما نیاز دارید

• 1/2 فنجان شرکت توفو (پشم)
• 1 پیاز سبز (بادام زمینی)
• چهار آبزی آب (خرد شده)
• 2 قاشق غذاخوری هویج (تکه تکه شده)
• 1 بوک چوی برگ (تکه تکه شده)
• 1 تخم مرغ (به شدت مورد ضرب و شتم)
• 1/4 قاشق چای خوری نمک
• 1 فنجان چکه کن
• 1 قاشق غذاخوری سس سویا
• 1 قاشق چای خوری شکر
• 2 قاشق چای خوری زنجبیل (منگنز)
• 1 قاشق چایخوری روغن کنجد
• 45
• پیچ و مهره wonton (یا به عنوان مورد نیاز)
• 3 تا 4 فنجان روغن (برای سرخ کردن عمیق، در صورت نیاز)
• سس Hoisin یا سس (برای غوطه دادن، در صورت نیاز)

چگونه آن را بسازیم

1 تخلیه و مخلوط توفو. تمام سبزیجات را بشویید و آماده کنید. تخم مرغ را به آرامی با نمک و فلفل بشویید. ترکیب توفو و سبزیجات با تخم مرغ و ادویه ها را ترکیب کنید.

2. روغن را برای سرخ کردن عمیق بپوشانید در حالیکه پیچیده شده است. روغن باید بین 360 تا 375 درجه فارنهایت گرم شود.

3. برای پر کردن wontons، قرار دادن بسته بندی در مقابل شما به طوری که شکل الماس شکل می گیرد.

مرطوب همه لبه های بسته بندی شده با آب. یک قاشق چایخور پر از وسط را بگذارید. نیمی از بسته بندی را روی پر شدن قرار دهید و لبه ها را تمیز کنید.

4. عمیق کردن سرخ کرده را تا زمانی که طلایی و ترد (حدود 2 دقیقه) باشد. با سس هیزین یا سس سویا سرو کنید.