ماهی در اسیدهای چرب امگا 3 بالا است

ما خیلی بخاطر خوردن اسیدهای چرب امگا 3 بیشتر می شنویم. به نظر می رسد هر هفته یک مطالعه جدید نشان می دهد که یکی دیگر از مزایای سلامت برای خوردن این چربی خوب است که در ماهی های چرب است که در آب سرد شنا می کنند.

بعضی از ما ماهی را که برای "غذای مغزی" نامیده می شود به یاد می آوریم. امگا 3 به همین دلیل است. آنها یک ضد التهابی قوی هستند که به بدن کمک می کند تا تمام انواع مشکلات را از بینایی های ناب به بیماری آلزایمر برطرف کند.

ماهی منبع اصلی اسیدهای چرب امگا 3 است، اما همه ماهی ها برابر نیستند. در اینجا پنج ماهی با سطوح بسیار بالا از امگا 3 است.

• 01 از 05

  ماهی سالمون

  ماهی آزاد به راحتی قابل دسترسی و شناخته شده از پنج ماهی برتر برای امگا 3 است. هر سوپرمارکت ماهی قزل آلا را حمل می کند و تقریبا هر آشپزی غذای دریایی حداقل یک دستور غذای مورد علاقه برای رفتن دارد.

  بهترین ماهی قزل آلا برای خوردن بیشترین مقدار امگا 3، ماهی قزل آلا نیز به نام چینیوک ماهی قزل آلا شناخته می شود که از کالیفرنیا به آلاسکا ربوده شده است.

  جالب است که ماهی قزل آلا نیز در این چربی خوب بالا است. اسم لاغر و ماهی قزل آلا نقره هنوز هم در امگا 3 بالا است، فقط به اندازه Chinooks.

  ماهی قزل آلا، که شایع ترین شکل در سوپرمارکت ها است، عجیب و غریب است. شما چیزی است که می خورید، و بسیاری از ماهی قزل آلا کار می کنند که خوراک زمین را تغذیه می کنند - این امر باعث کاهش میزان امگا 3 می شود. وحشی بهترین است، اما مزرعه هنوز هم خوب است.

• 02 از 05

  ساردین ها

  ساردین ها، به ویژه تازه، خوشمزه، فراوان و ارزان هستند. آنها را با یک سس گوجه فرنگی کبابی یا پخته کنید.

  نمی توانم تازه پیدا کنم؟ ساردین کنسرو شده فقط به همان اندازه خوب است اگر شما به دنبال به حداکثر رساندن مصرف امگا 3 خود هستید. ساردین کنسرو شده را برای یک غذای کلاسیک بر روی نان برشته کنید.

• 03 از 05

  ذوب شدن

  Smelt در بخش فریزر سوپرمارکت شما به طور گسترده ای در دسترس است، اغلب در حال حاضر پاک شده است.

  این ماهی کوچک برای سرخ کرده ساخته شده است - آنها را خیس کنید، شاید با یک تمپورا سبک ژاپنی خمیر - و آنها را مانند سیب زمینی سرخ کرده می خورد.

• 04 از 05

  شاد

  سادۀ آمریکایی ممکن است دشوار باشد، مگر اینکه در ساحل زندگی کنید. ظرافت ظاهری بهار، سایه نسبت به ساردین یا شاه ماهی کوچک تر است، اما آنها دارای استخوان های زیادی هستند که باید در اطراف آنها کار کنید.

  اگر شما در بازار خود در شرق پیدا کنید، ممکن است فیله های بدون استخوان را پیدا کنید. از غرب، شما باید با استخوان ها خودتان مقابله کنید.

• 05 از 05

  آنچوی ها

  تقریبا تمام آنچوسی هایی که پیدا می کنید، حفظ می شوند زیرا خیلی زود به بد می روند.

  اگر آنچوی تازه پیدا کنید، آنها را کباب کنید و یا آنها را میل کنید و به سادگی آنها را خدمت کنید. Anchovies را می توان به سس گوجه فرنگی اضافه کرد و یا به اندازه کافی به پیتزا یا سایر غذاهای مدیترانه اضافه کرد.

  بوقلمون ها یا Anchovies سفید اسپانیایی در نمک و سرکه درمان می شوند و بسیار شاداب و شاداب تر از آنچوهای رنگی آجری هستند که در کوزه ها پیدا می کنید. آنها را می توان در بازارهای خوب پیدا کرد.