پخت و پز سنتی یونان به شدت بر پایه پاستور و کاسه های مخصوص کوره ها تأکید می کند - ظروف که اغلب در روز دوم طعم دارند. اما حتی آشپز یونان نیز با برخی از مواد غذایی دیگر مخلوط می شود. از دست رفته خود شروع کنید، سپس از این دستور العمل یونان برای ارائه راه حل استفاده کنید.
01 از 04
کباب باقی مانده شما: پای گوشت یونانی با پوسته فایولوLauriPatterson / Getty Images تکه های گوشت گاو و یا گوشت گوسفند را با هم مخلوط کن و یا در فروشگاه بخرید و با یک انتخاب افسانه ای از گیاهان و ادویه جات ترشی بپزید تا یک پیت گوشت کلاسیک ایجاد کنید (کراتوپیتا، می گویند: کری آه-تو-پیته).
02 از 04
کلم بروکلی شما (یا کلم بروکلی): یونانی پنیر پیتزا 3هلوی / گتی ایماژ این یک راه حل عالی برای سبزیجات پخته یا پخته شده است: دستور غذا برای سس ضخیم، خامه ای و پنیر ساخته شده با ترکیبی از پنیر های تیز و ملایم است. سس را بر روی گل کلم بریزید، با پنیر حتی بیشتر بنوشید و پخت کنید. (و همچنین با بروکلی فوق العاده است!)
03 از 04
گوشت گوسفند باقی مانده شما: پیتا یونانی سرخ شدهلوری پترسون / گتی ایماژ پیچ و مهره های پیتا با انتخاب خود از پر کردن و یا استفاده از بره، مرغ، گوشت خوک یا گوشت گاو آسان است. این ها سرگرم کننده برای خانواده هستند: مواد را در صفحات بر روی یک میز قرار دهید و اجازه بدهید همه خودشان را بسازند.
04 از 04
گیاهان باقی مانده شما: سس گوجه فرنگی یونانی قهوه ای در بالاJuanmonino / Getty Images این سس خامه دارای طعم لیمو است که به زیبایی با اکثر سبزیجات کار می کند. از آن استفاده کنید تا لکه های خاصی را به حاشیه های گیاهی حاوی گوشت زمین، برنج، یا فقط سبزیجات ساده که در آن طعم لیمو با هم ترکیب می شوند، قرار دهید.