اگر شما تازه به کباب کردن استیک و یا طرفدار سادگی، سپس این دستور غذا برای شما است. File Mignon یک گوشت گاو خوشمزه و منحصر به فرد است که از گریل واقعا مفید است. با یک سیب زمینی دو بار پخته شده و سبزیجات کبابی سرو کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 پروانه Mignon، حدود 1 3/4 اینچ ضخامت
- 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر نمک دریایی (یا نمک درشت)
- 2 قاشق چای خوری / فلفل سیاه پوست 10 میلی لیتر
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر روغن نارگیل یا روغن آووکادو
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به گرمای زیاد بریزید. ترکیب نمک و فلفل سیاه. بر روی هر دو طرف بشقاب بریزید و روی گریل های گرانوله روغن زده قرار دهید؛ روغن نقطه دود بالا مانند روغن زیتون یا آووکادو را استفاده کنید.
- کیک استیک 5 تا 6 دقيقه در هر طرف و یا تا زمانی که به دلخواه مورد نظر می رسد. از گریل خارج شوید و بگذارید استایک ها 5 دقیقه بمانند.
- صفحات با طرف های مورد علاقه شما.
زیبایی این دستورالعمل این است که شما می توانید از استاییک با پیاز، قارچ و یا سس مورد علاقه خود را کاهش دهید.
کاهش یا افزایش مواد تشکیل دهنده دستور غذا بر اساس مقدار استیک پخته شده.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 307 |
| چربی کل | 21 گرم |
| چربی های اشباع شده | 9 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 109 میلی گرم |
| سدیم | 1،220 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 1 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 28 گرم |