در فرانسه، مقادیر مساوی از شیر بخور و قهوه قهوه قوی ترکیب شده اند تا نوشیدنی مناسب و معطر را به عنوان یک کافی نت معروف بدانیم .
این دستور العمل آسان را در خانه آماده کنید و آن را در یک صبحانه سنتی فرانسه با کریستالهای نازک یا به عنوان یک قهوه بعد از برنچ با یک مربع شکلات تیره سرو کنید. مهمانان شما فکر می کنند که آنها به یک کافه پیاده رو در پاریس منتقل شده اند.
این دستور غذا یک خدمت را ایجاد می کند، اما می تواند برای چند فنجان این انتخاب صحیح، نسبت ها افزایش یابد.
در اسپانیا، این نوشیدنی یکسان به عنوان کافی نت شناخته می شود ، در حالی که آلمانی ها آن را " milchkaffee" نامیده اند . V قبل از آن باید از این دستور العمل کافه au lait خارج شود . برای کسانی که مایل به خوردن قهوه خود را برای دسر می کنند، این کافه au lait creme brulée را از دست ندهید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قهوه قهوه قوی (کباب فرانسوی)
- 1 قسمت شیر بخور
چگونه آن را بسازیم
- به یک فنجان بزرگ، بخشی از قهوه داغ و شیر بخور بخورید و فوم را حفظ کنید.
- مخلوط کن قاشق فوم را در بالا نگه داشته و خنک می شود.
- اگر هنرمند هستید، ممکن است بخواهید دست خود را با استفاده از شیر بخورید تا هنر لاتین را بسازید.
چگونه شیر آشامیدنی بدون ماشین اسپرسو
شما برای ساخت شیر بخار در خانه نیازی به یک جفت بخار فانتزی و ماشین اسپرسو ندارید. در اینجا یک تکنیک احمقانه است که نتایج عالی تولید می کند.
- مقدار شیر مورد نظر را به یک شیشه شیشه بریزید (جارو میسون به خوبی کار می کند).
- پیچ را بر روی یک پوشش قرار دهید و شیشه را به مدت 45 ثانیه بکشید. این ترکیب هوا (مشابه آنچه اتفاق می افتد زمانی که کرم سنگین شلاق می شود). زمانی که شیر در حجم دو برابر شده است، تکان خوردن را متوقف کنید.
- باز کردن پوشش و قرار دادن شیشه در مایکروویو و گرم در بالا برای 30 تا 45 ثانیه است. دقت آن را تماشا کنید. اگر شیر خیلی گرم است، هوا که به آن تکان داده اید، از بین می رود. یک قاعده خوب این است که گرما را تا جرقه داغ به لمس، اما نه خیلی گرم است که شما نیاز به نگه دارنده گلدان.
- از مایکروویو خارج شوید و فوم را به بالای یک طرف بکشید، در حالی که شیر بخار را به قهوه ریخته اید. سپس قاشق آن فوم بسیار بالا در بالا.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 598 |
| چربی کل | 32 گرم |
| چربی های اشباع شده | 18 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 98 میلی گرم |
| سدیم | 424 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 47 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 31 گرم |