در حالی که Carne Asada معمولا به معنای گوشت گاو است، این ماریناد نیز به خوبی بر روی مرغ یا گوشت خوک کار می کند. اگر می خواهید یک ظرف مکزیکی خوشمزه را بسازید، پس این یک ماریناد عالی برای شروع است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/4 فنجان سرکه شراب قرمز
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 2 قاشق غذاخوری استیک سس
- 2 میخک سیر (منگنز)
- 2 قاشق چای خوری نمک (اگر کمتر مورد استفاده قرار گیرد کمتر استفاده شود)
- 1 قاشق چایخوری مریم گلی (تازه، خرد شده یا 1/2 قاشق چای خوری مرغ خشک)
- 1 قاشق چای خوری طعم دار (تازه یا 1/2 قاشق چای خوری خمیر طوسی)
- 1 قاشق چای خوری پودر زیره
- 1/2 قاشق چای خوری خشک
چگونه آن را بسازیم
- تمام ترکیبات را ترکیب کرده و کاملا مخلوط کنید تا نمک حل شود
- مرغ را با گوشت قرمز و گوشت خوک به مدت 4 تا 12 ساعت بشویید. طیور باید حدود 2 تا 4 ساعت در مزارع مرغوب باشد. ماهی، غذاهای دریایی و سبزیجات به مدت 30 دقیقه.
- اگر پیش از زمان تولید، ظرف 5 روز پس از آماده سازی در ظرف یخچال قرار دهید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 481 |
| چربی کل | 28 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 20 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 7،535 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 49 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 11 گرم |