Summit Dim یک سبک کاندونایی کباب شده بخار پخته شده در بخش های کوچک و تقریبا نیشی است. در ایالات متحده، اصطلاح "کم ارزش" به طور کلی به یک شیوه غذا خوردن یا رستوران نیز اشاره دارد که در آن صفحات کوچک غذاهای چینی بر روی صندلی های متحرک به مشتریان نشسته ارائه می شود. رستوران ها پس از آن غذاهای مورد نظر خود را انتخاب می کنند و آنها را با "سفارش" با صفحات از سبد خرید ارائه می دهند.
مبلغ کم عموما سبب ارائه و سبک خانواده می شود ، به این معنی که صفحات کوچک در میان جدول به اشتراک گذاشته می شوند و به دلیل بخش های کوچک، دینر ها می توانند انواع ظروف را امتحان کنند. منو معمولی کم حجم شامل انواع مختلف نان های بخار پز، رول نود برنج و دمبلینگ است که همه آنها شامل تعدادی از پر کردن و مواد تشکیل دهنده از گوشت خوک به میگو و مرغ تا سبزیجات است.
با توجه به طیف گسترده ای از ظروف کم هزینه و نحوه ی که شخص به طور معمول سفارش می دهد، بسیاری از رستوران های مجرد که برای اولین بار مجرد هستند، باید ابتدا در ابتدای راهپیمایی قرار بگیرند و یا اجازه دهند که یک عضو با تجربه بیشتری از نظم حزب باشد. با استفاده از این راهنمای توصیفی، هر کسی می تواند آماده باشد که منوی معمولی کمترین مقدار را داشته باشد.
منو راهنما و مترجم
- توپ گوشت گاو
گوشت گاو یا گوشت گاو یا گوشت گاو مورد آزمایش قرار گرفته و روی پوست خمیر لوبیا تهیه شده و بخار داده شده است - چای سویی ( گوشت خوک)
پر کردن در نان خوک کبابی استفاده می شود - چارسویو بائو
نان معروف بخار پخته شده با گوشت خوک کبابی
- سرگرمی چنگ (رول ریدل برنج)
ورق نودل برنج با میگو، گوشت گاو یا گوشت خوک پر شده و سپس آن را بخارپز یا سرخ شده. - ماهی مرکب Curried یا Cuttlefish Curried
ماهی مرکب یا صیادان دریایی در یک سس کاری و در بخار پخته می شود. - هام سوئی گک (Dumplings هلال احمر عمیق سرخ شده)
اینها پر از تارو Dumplings ( وو گک ) هستند، اما در یک بسته بندی شده و در شیرینی ساخته شده با برنج بلغور (شیرین) قبل از سرخ کردن عمیق پوشیده شده است.
- کاستارد تخم مرغ
کاسه ای بخار که ممکن است شامل گوشت یا غذاهای دریایی باشد. - ( Dan Ta، Dan Tart، Don Tot )
خمیر پخته شده با پر کردن تخم مرغ خرد شده. - فوج جوی
پای مرغ آنها معمولا سرخ شده یا سرخ شده عمیق و سپس مینرال شده و در نهایت بخار پز شده اند. ماریناد اغلب شامل سس لوبیای سیاه و / یا سس صدف است. - سرگرمی گور
همانطور که معروف ترین بره گاو (see below) است، این کاسه های کاسه ای دوغاب شفاف می باشند. آنها با شاخه های گوشت خوک و بامبو پر می شوند. - هارگو (هارو گاو)
کسانی که دشمنان بامیه می خورند، شفاف و شفاف هستند. شفافیت بسته بندی کاسکو حاوی استفاده از نشاسته گندم در خمیر است. - جیائوسی ( جوتز ، ماندارین) یا گوا جی (کانتونی)
dumplings چینی گرچه ممکن است با توجه به اینکه جویوزی ها به جیاوزی اشاره می کنند، پختن چیپس ها ممکن است به شکل های مختلفی پخته شود، به طور کلی به معنای دمبلینگ هایی هستند که در آب یا گوگرد جوشانده شده اند. از سوی دیگر، گاو گای، اغلب سرخ شده است. - لو Bak Goh (قانون بوک گو)
کیک ساخته شده با ریش چینی، که شبیه به تربچه daikon ژاپنی، و آرد برنج (آرد برنج آفتابگردان نیست). کیک بخار شده در طول فصل چینی سال نو یک ظرف معمولی است اما در طول سال نیز کمترین مبلغ را در اختیار دارد. - لای مای گای
برنج چرب و گوشت (اغلب شامل سوسیس چینی) در برگ های لوتوس پیچیده شده است.
- پودینگ انبه
یک دسر نور کم و خلاقانه با میوه تازه انبه شیرین ساخته شده است. - توپ دانه گندم ( جین دوی )
توپ آرد برنج آفتابگردان و شکر قهوه ای با خمیر لوبیا قرمز شیرین، غلتکی در دانه کنجد و سرخ شده سرخ شده پر شده است. - توت میگو
مخلوط خمیر میگو بر روی نان تست و سرخ شده عمیق است. - رولز بهار ( چون خوان )
رول های بهار ساخته شده با پوشش دهنده نازک تر سبک تر و پر از رول های تخم مرغی هستند. یک پرکننده کلاسیک بهار بهار شامل قارچ های خشک شده و گوشت ریز شده و هویج یا شاخه های بامبو است. پر کردن به طور کلی، با سس صدف، سس سویا و شکر چاشنی است. - بادمجان پر شده
بادمجان بنفش با یک خمیر میگو، سرخ شده و سپس با سس پر شده است. - فلفل سبز پر شده
مربع فلفل سبز پوشیده شده با خمیر میگو و سرخ شده. - سوئی مای (Siew Mai، Shu Mai)
این کوفته های متمایز به نظر می رسد مانند سبد با پر کردن چسبیده در بالای صفحه. Siu Mai دارای یک میگو و پرتقال خوک است، با کمی عصاره خرچنگ یا ماهی در بالا پاشیده شده است. کوفته ها بخار می شوند.
- Dumplings تارو، توپ تارو (وو گک )
Dumplings خوشمزه عمیق سرخ شده بسته بندی شده ساخته شده از ریشه تارو خرد شده است. پر کردن شامل گوشت خوک، میگوی خشک و قارچ خشک شده چینی است.