فلفل فلفل Rocoto chile ( Capsicum pubescens ) یکی از چیلهای اساسی موجود در غذاهای پرو، همراه با aji amarillo ، aji limo (اغلب در ceviche ) و aji panca استفاده می شود . Rocotos کاملا تند و شبیه فلفل دلمه کوچک است. اطمینان حاصل کنید که این اشتباه را برای فلفل کودک شیرین - این می تواند یک تعجب آتشین!
فلفل Rocoto واقعا در salals، salals flavouring که تقریبا همیشه در جداول رستوران و یا همراه مرغ Rotisserie درخشش. این سس پیتزا با سس مایونز و آهک ساخته شده است و با مرغ و سیب زمینی و همچنین ساندویچ خوشمزه است. شما می توانید ریمل خام را در اینترنت و یا در بازارهای لاتین و مواد غذایی که محصولات پرو را به فروش می رسانید پیدا کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 فنجان سس مایونز
- 2 تا 4 قاشق غذا خوری پودر فلفل قرمز chile
- 1 آهک (آبدار)
- 1 قاشق غذاخوری سرکه
- 1/2 قاشق چای خوری خردل پودری
- 1 قاشق چای خوری شکر
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن)
- فلفل (به طعم)
چگونه آن را بسازیم
- مواد لازم را با هم در یک کاسه قرار دهید و آن را با 2 قاشق غذا خوری از رب گوجه فرنگی شروع کنید و در صورت نیاز به اضافه کردن بیشتر، بسته به میزان حساسیت مورد نظر.
- فصل را با نمک و فلفل به مزه (برخی از خمیر مرغوب شده در حال حاضر شور است بنابراین مطمئن شوید که برای اولین بار طعم). تا آماده استفاده شود، در یخچال قرار دهید.
دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
---|---|
کالری | 200 |
چربی کل | 21 گرم |
چربی های اشباع شده | 3 گرم |
چربی غیر اشباع | 5 گرم |
کلسترول | 12 میلی گرم |
سدیم | 266 میلی گرم |
کربوهیدرات ها | 4 گرم |
فیبر رژیمی | 1 گرم |
پروتئین | 1 گرم |