فلفل فلفل Rocoto chile ( Capsicum pubescens ) یکی از چیلهای اساسی موجود در غذاهای پرو، همراه با aji amarillo ، aji limo (اغلب در ceviche ) و aji panca استفاده می شود . Rocotos کاملا تند و شبیه فلفل دلمه کوچک است. اطمینان حاصل کنید که این اشتباه را برای فلفل کودک شیرین - این می تواند یک تعجب آتشین!
فلفل Rocoto واقعا در salals، salals flavouring که تقریبا همیشه در جداول رستوران و یا همراه مرغ Rotisserie درخشش. این سس پیتزا با سس مایونز و آهک ساخته شده است و با مرغ و سیب زمینی و همچنین ساندویچ خوشمزه است. شما می توانید ریمل خام را در اینترنت و یا در بازارهای لاتین و مواد غذایی که محصولات پرو را به فروش می رسانید پیدا کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 فنجان سس مایونز
- 2 تا 4 قاشق غذا خوری پودر فلفل قرمز chile
- 1 آهک (آبدار)
- 1 قاشق غذاخوری سرکه
- 1/2 قاشق چای خوری خردل پودری
- 1 قاشق چای خوری شکر
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن)
- فلفل (به طعم)
چگونه آن را بسازیم
- مواد لازم را با هم در یک کاسه قرار دهید و آن را با 2 قاشق غذا خوری از رب گوجه فرنگی شروع کنید و در صورت نیاز به اضافه کردن بیشتر، بسته به میزان حساسیت مورد نظر.
- فصل را با نمک و فلفل به مزه (برخی از خمیر مرغوب شده در حال حاضر شور است بنابراین مطمئن شوید که برای اولین بار طعم). تا آماده استفاده شود، در یخچال قرار دهید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 200 |
| چربی کل | 21 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 12 میلی گرم |
| سدیم | 266 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 4 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |