نوشیدنی های نوشیدنی ناامید کننده هستند. در پایان یک گچ بر روی سنگ ، یک جک و کک، یا یک جین و تونیک ، شما آب بیشتری از نوشیدن مخلوط می کنید. این می تواند خیلی بد باشد که کسانی که چند تا از آنها سوپ می خوردند و یک دور تازه ریخته می شود.
مشکل با نوشیدنی شما نیست. مسئله اندازه یخ شماست و یک راه حل بسیار ساده است. شما به سادگی یک قطعه بزرگ یخ نیاز دارید و یک توپ یخ عالی است.
راه حل: توپ یخ غول پیکر
ذوب یخ یکی از دلایلی است که چرا نوشیدنی های "خانگی" شما را به عنوان نوشیدنی های باران نگذارید . یخ خدمت در میله ها برای پر کردن شیشه، با استفاده از حداکثر ظرفیت آن طراحی شده است. این، به نوبه خود، همه چیز را خنک تر نگه می دارد و از یخ جلوگیری می کند تا خیلی زود ذوب شود.
طراحی کابین کلاسیک که در فریزر خانگی رایج است، برای استفاده کارآمد از یک شکل شیشه ای امکان پذیر نیست، بنابراین یخ شما سریعتر می ماند. توپ یخ مانع از این مسئله می شود با دادن یک توده بزرگ که طبیعتا خود را سرد می کند و باعث کاهش ذوب می شود.
توپ های یخی هنگامی که نوشیدنی مشروب الکلی بر روی سنگ و نوشیدنی مخلوط نوشیدنی مانند سیاه و سفید روسیه کامل است . همچنین استفاده از قوطی های یخی در قهوه ی قهوه ی سرد و نوشیدنی های شیری یا کرمی که می خواهید سرماخوردگی و آب اضافی را داشته باشید، خوب است.
بیشتر توپهای یخی زیر قطر 2 اینچ (اندازه یک دستبله یا گلوله توپ) هستند و در بسیاری از عینک های پرطرفدار و کمپبل قرار می گیرند.
- بسته به شکل، توپ یخ ممکن است در یک شیشه کولینز جا نیافتد .
- اگر شیشه شما دارای لبه های گسترده ای باشد، این کمک می کند. کسانی که در لبه به سمت داخل حرکت می کنند، کار نخواهند کرد و توپ شما فقط می تواند بر روی آن نشست.
- توپ یخ نیز کاملا برای نگه داشتن حزب پانچ یخ سرد کار می کند.
3 راه برای ایجاد یک توپ یخ
حکاکی : برش یخ توپ در ژاپن نسبتا رایج است.
این یک وسیله نقلیه است و می تواند یک متخصص یخ توپ را هشت دقیقه طول بکشد تا یک توپ از آجر جامد یخ را تشکیل دهد. این مهارت است که صبر زیادی (و یخ) را برای استاد می گیرد، بنابراین برای بیشتر متصدیان خانه ایده آل نیست.
بالن: این ترفندهای آسان از Bobby "G" Gleason، Master Mixologist برای Beam Global Spirits گرفته شده است. همه شما نیاز به یک کیسه بالن، یک محل در فریزر برای آویزان آنها را زمانی که پر از آب، و یک شب به اجازه یخ به شکل "پوزه شکل" یخ منجمد .
قالب یخ توپ: گزینه سوم برای متصدی باران خانگی بسیار ساده است زیرا به سادگی از قالب قالب یخ استفاده می کند. این محبوب و آسان برای پیدا کردن است. به طور کلی، شما می توانید گزینه ای بین یک قالب آلومینیوم / قالب و یک قالب پلاستیکی داشته باشید.
یخ توپ مطبوعات
قالب های آلومینیومی یا فلزی در واقع یک قطعه یخی یخی را تشکیل می دهند تا توپ را تشکیل دهند. نیروی قالب، بلوک یخ را به شکل توپ بفروشید و قطعه یخ کاملا یخ را در عرض چند دقیقه ایجاد می کند و به هیچ وجه تلاش نمی کند. هنگامی که شما نورد میگیرید، میتوانید بیش از 30 توپ در ساعت بسازید، هرچند شما نیاز به داشتن سهامی از بلوکهای یخ دارید.
این مطبوعات به طور گسترده ای در دسترس هستند و به شکل های مختلف نیز می آیند. اشکال این است که آنها گران هستند، برای فروش 100 دلار یا بیشتر.
همچنین، توپ های یخ ممکن است یک دور کامل دو اینچ باشد.
قالب پلاستیکی یخ توپ
قالب های پلاستیکی بسیار ارزان تر هستند و اغلب کمتر از 30 دلار می فروشند. طراحی پایه یکسان است - یک قالب دو طرفه که شما با آب پر می کنید و می توانید هر دو، چهار یا شش توپ را در یک زمان ایجاد کنید.
Ice Cream Whiskey Ice Maker یک انتخاب عالی است و شش توپ یخ را در یک زمان ایجاد می کند. ویژگی خوب این یکی این است که قالب های بالا جداگانه هستند و یک توپ یخ می تواند به صورت مورد نیاز برداشته شود. دیگر قالب های دو تکه، مانند یخ ساز یخ یخ، دارای یك بالایی است كه به یك یخ متصل است. شما می خواهید تمام آنها را در همان زمان حذف کنید.
ضرر اصلی برای قالب های یخ پلاستیکی یخچال، مقدار زمان لازم برای بستن هر مجموعه توپ است. شما می خواهید یک انبار خوب نگه دارید و توپ های یخی را در یک ظرف جداگانه به پایان برسانید تا اطمینان حاصل شود که شما از بین نمی رود.
همچنین، اگر شما یک مهمانی را میزبانی می کنید، برای آماده شدن به اندازه کافی، باید روزها را پیش ببرید.
توپ های یخی کوچک
اگر شما برای قالب یخ توپ آنلاین خریداری می کنید، به اندازه قالب خود توجه داشته باشید. سینی های یخ متعدد، قالب ها و پرس ها وجود دارد که صرفا یک طراحی مجدد سینی استاندارد مکعب هستند. اینها عمدتا توپ های یخی کوچک را ایجاد می کنند.
در حالی که توپ های یخی کوچک خوب هستند (مخصوصا برای کسانی که عینک را جمع می کنند) و آنها برای احزاب ناز هستند، آنها به همان اندازه سریع به عنوان یخ مکعب یخ ذوب می شوند. توپ های یخ بزرگتر - کسانی که حدود 2 اینچ هستند و در کف دست شما قرار دارند - کسانی هستند که می خواهید جلوگیری از رقت بیش از حد از نوشیدنی های خود را داشته باشید.
چگونه برای پر کردن قالب یخ یخ
در اینجا برخی از ترفندها برای استفاده از یک قالب استاندارد یاتاقان دوتایی استاندارد برای ایجاد توپ های یخی کامل وجود دارد:
- جدا کردن دو قطعه از قالب.
- قالب پایین را به قسمت بالای لبه (نه فقط شکل کروی) با آب مقطر پر کنید .
- در بالای سینک، قالب بالا را روی پایین قرار دهید و آن را پایین بیاورید. آب خارج شده از سینی پایین قسمت بالای کره را پر می کند. هر آب اضافی از دو سوراخ هوا در بالای صفحه خارج می شود.
- قالب یخ توپ خود را بر روی سطوح سطح در فریزر خود قرار دهید. اگر قالب کج شود، آب نشت می کند و پس از یخ زدن، توپ کامل نخواهد داشت.
- اجازه دهید قالب به مدت سه تا پنج ساعت یا تا زمانی که کاملا یخ زده نشود نشود. این زمان بستگی به نوع فریزر شما و نحوه قرار دادن سینی در آن وجود دارد.
- این زمان تقریبا دو برابر طول سینی استاندارد یخ مکعب است. بهتر است اگر کمی طول بکشد تا اطمینان حاصل شود که هر توپ کاملا یخ زده است.
- پس از یخ زده، دو قسمت سینی را جدا کنید. اگر هر یک از توپهای یخی به قالب بچسبد، آب سرد را در پایین قالب قرار دهید و یخ باید آزاد شود.
- پس از تشکیل، توپ یخ یخ زده می تواند در یک کیسه ی فریزر یا یک کاسه در فریزر تا زمانی که مورد نیاز است ذخیره شود. اگر در چرخه یخ زدن نگه دارید، می توانید به راحتی ده ها یا چند توپ یخ در هر زمان در دسترس داشته باشید.
طول عمر
طول عمر یخ بستگی به درجه حرارت اتاق، شیشه و مایعات بر روی یخ دارد.
با استفاده از شیشه ی سرد و مواد سرد باعث افزایش اثربخشی یخ یخ می شود.
به طور کلی، شما ممکن است چند ساعت از یک توپ جداگانه دریافت کنید و بتوانید از آن برای دو یا سه نوشیدنی استفاده کنید. اگر در روز گرم تابستان بیرون نوشیدید، ممکن است کمتر از یک ساعت از آن خارج شوید. با این حال، به طور قابل توجهی بهتر از 15 دقیقه شما می توانید از کابین یخ آشپزخانه استاندارد خود خارج شوید.