به دنبال یک غذای روز سنت پاتریک Vegan می توانید لذت ببرید، یا فقط برای یک طعم و مزه ایرلندی خوش طعم؟ Colcannon یک ظرف سنتی ایرلندی است که به همراه سیب زمینی و کلم ساخته شده است، و این سیب زمینی و کلم و وانیل ونگ و ایرلندی و دستور العمل کلم آبجو و گیاهخواری را در یک ظرف واقعی ایرلندی کلاسیک قرار می دهد.
کلمه کلکانون از کلمه گلی، cal ceannann است که به معنی کلم سفید سر است. سیب زمینی، کلم، و پیازچه در طی قرون وسطی بسیار معمول بود و غذاهای محسوب می شود که به طور متوسط شهروندان اروپا و ایرلند است. از آنجا که این غذاها در دسترس هستند، این امر به معنی آن است که آشپزخانه های خانگی خلاقیت ایجاد می کنند و ظرفی را ایجاد می کنند که این سه عنصر رایج را شامل می شود. Colcannon توسط مهاجران ایرلندی به ایالات متحده معرفی شد و معمولا در روز سنت پاتریک خدمت می شود.
اما شما قطعا مجبور نیستید صبر کنید تا روز سنت پاتریک، و شما لازم نیست که ایرلندی یا حتی وگان برای آن موضوع - برای لذت بردن از این نسخه سالم و کاهش چربی از سیب زمینی وان ایرلندی colcannon و دستور العمل کلم امشب .
آنچه شما نیاز دارید
- 5 سیب زمینی بزرگ
- 1 کلم کلم (خرد شده)
- 3 پیاز (قطعه قطعه شده)
- 1 فنجان شیر سویا
- اختیاری: 1/4 قاشق چای خوری مهره دار
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه به مزه
چگونه آن را بسازیم
- سیب زمینی را در یک گلدان بزرگ قرار دهید و آب کافی برای پوشش دادن سیب زمینی اضافه کنید. بگذارید تا جوش بگذارید و حداقل 20 دقیقه بپزدید یا تا زمانی که سیب زمینی نپخته باشید.
- در یک دیگ جداگانه، کلم آب را در آب 15 دقیقه جوش کنید. تخلیه و کنار گذاشته شود.
- در یک گلدان یا اسفناج دیگر، پیتزا را در شیر سویا بپزید تا حدود 15 دقیقه منعکس شود.
- هنگامی که سیب زمینی برای آشپزی انجام می شود، آنها را همراه با پیاز، شیر سویا، ماکارونی، نمک و فلفل مخلوط کنید.
- کلم را اضافه کنید و برای ترکیب ترکیب کنید.
- اضافه کردن نمک و فلفل بیشتری به طعم و لذت بردن از!
یادداشت
- این دستورالعمل به 1/4 قاشق چای خوری چاشنی گوشت گاو، که ظرف را کمی عطر و بوی نازک و کمی شیرین می دهد. اگر ترجیح می دهید از این مشخصات عطر و طعم اجتناب کنید، به راحتی از ماکارونی استفاده کنید.
- این دستور غذا بدون گلوتن است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 118 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 108 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 26 گرم |
| فیبر رژیمی | 7 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |