کره ریحان دمی خرگوش دمیده شده است

شما احتمالا فکر می کنید باید لوبستر را جوشانید. جوشاندن عطر و طعم را حذف می کند، در حالی که کباب کردن آن را اضافه می کند. بنابراین، دفعه بعد که میخواهید برخی از لوبسترهای خوب را طبخ کنید، این دستور غذای خزنده کبابی را امتحان کنید.

آنچه شما نیاز دارید

• 1 پوند / 450 گرم کره
• 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر
• ریحان تازه خرد شده و به آرامی به فنجان فشار داده می شود
• فلفل نمک و فلفل تازه را به مزه
• 4 لوبستر بزرگ دم
• 2 قاشق غذا خوری / 15 میلی لیتر
• روغن زیتون

چگونه آن را بسازیم

1. در یک مخلوط کن یا پردازنده غذا کره و ریحان را ترکیب کنید. مخلوط تا صاف فصل را با نمک و فلفل به طعم و مزه مخلوط کنید. اگر از کره ی شور استفاده می کنید ممکن است نیازی به افزودن نمک نداشته باشید. مخلوط را به یک کاسه کوچک منتقل کنید، آن را پوشش داده و آن را سرد کنید.

2. دم خرچنگ ها را با تقسیم کردن در نیمه آماده کنید. برای انجام این کار از یک چاقوی بزرگ و تیز استفاده کنید. دم دم زخم را روی یک تخته برش قرار دهید.

کل طول را از طریق مرکز به کلاه بردارید. باز کردن، شکستن پوسته. شما می توانید از قیچی آشپزخانه برای برش از پوسته استفاده کنید اگر لازم باشد. گوشت برس را به آرامی با روغن و محل برش بر روی یک گرمای گرمادهی گرما گرم کنید. کوره 5 تا 7 دقیقه بسته به اندازه دم دم زخم.

3. از کوره خارج شوید، به شدت با کره ریحان ریخته و خدمت کنید.

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	463
چربی کل	50 گرم
چربی های اشباع شده	29 گرم
چربی غیر اشباع	16 گرم
کلسترول	148 میلی گرم
سدیم	135 میلی گرم
کربوهیدرات ها	2 گرم
فیبر رژیمی	2 گرم
پروتئین	5 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)