اگر چه نام ممکن است غیر معمول باشد، این دسر خوشمزه است! این با شیر خامه ای مزه ای خنثی ساخته شده است که به دلیل گوشت داخلی سفید آن نامیده می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 فنجان شیر گاو رنده شده (به نام Lauki / Doodhi در هند) - حذف پوست و دانه ها قبل از grating
- 6 قاشق چای خوری / کره روشن (دستورالعمل زیر را ببینید) - اندازه گیری کنید زمانی که جامد است
- 1 فنجان کویا (دستور العمل زیر را ببینید)
- 2 (400 گرم هر کدام) قوطی شیر شیر تغلیظ شده
- 5
- دانه های قلاب دار سبز ، دانه ها برداشته شده و با یک قاشق چایخوری قند در یک ملات و پاستل پودر شده است
- 1/2 فنجان بادام، شفاف و برش داده شده به ورقه های نازک
چگونه آن را بسازیم
- کره گی و کره را در یک ظرف سنگین (ترجیحا غیر چوب) بر روی یک شعله متوسط تا گرم گرم کنید.
- شیر گندم رنده شده را به این گلی اضافه کنید و مخلوط کنید. کوک، اغلب تکان دهنده تا زمانی که شیر گودل تبدیل شفاف. یکی دیگر از نشانه های تمایل به تماشای این است که جدا کردن گی از شیر گاو است.
- کویا را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید 5 دقیقه دیگر کوک کنید
- حالا شیر تغلیظ شیرین و پودر هل را اضافه کنید و مخلوط کنید.
- کوک تا زمانی که بیشتر رطوبت از Halwa تبخیر می شود و به یک قوام پودینگ ضخیم تبدیل می شود. برای جلوگیری از سوزاندن و سوزاندن، به طور مرتب مخلوط کنید. هنگامی که انجام شد، خاموش کردن آتش و اجازه دهید تا خنک تا زمانی که فقط گرم.
- طرز تهیه با طعم های بادام و خدمت