در هنر آشپزی، هل هلندی ادویه ای است که از غلاف های دانه گیاهان مختلف در خانواده زنجبیل ساخته شده است. Cardamom دارای عطر و طعم قوی و طعم است، با نکات از لیمو، نعناع و دود.
غلاف قاشقانه حاوی تعدادی از دانه ها است، اما کل غلاف قلم می تواند از کل یا زمین استفاده شود. دو نوع اصلی از قلمم وجود دارد: قلیمس سیاه و نارنجی سبز.
کاردیموم به طور عمده در آشپزی هند و همچنین غذاهای خاورمیانه مورد استفاده قرار می گیرد.
در دستور العمل های هند، کل تخم مرغ قارچ در تهیه برنج باسماتی و لباس های مختلف استفاده می شود. در دستور العمل های خاورمیانه ، هل هلن در تهیه انواع دسر استفاده می شود.
به اندازه کافی جالب توجه است، یکی از کشورهایی که بیشتر هل می خورد، سوئد است که در آن کاردیموم به کار گرفته می شود تا همه چیز را از محصولات پخته شده به همبرگر و نان های گوشتی تقسیم کند.
پختن با هل نارنجی
مانند سوئدی ها (و دیگر اسکاندیناوی ها، مانند فین ها و نوروئیجی ها)، شما می توانید دستورالعمل های کریستال سیب خود را از کادموم استفاده کنید. در نظر گرفتن این واقعیت است که کارتن اغلب با ادویه جات ترشی جات مانند دارچین و نخود فرنگی (دوباره، فکر می کنم curries و برنج باسماتی).
علاوه بر این، در نظر داشته باشید که دارچین و میخک ها از ترکیبات کاملا استاندارد در کیک سیب، کیک کدو تنبل و نان موز (اغلب در ارتباط با ماکارونی) هستند.
بنابراین، این نشان دهنده یك جهش كوچك كوتاه است كه می توان گفت كه كاردامین میتواند در هر یك از دستورالعمل های پاییز و زمستان معمول شما استفاده شود، مثل كیک های ادویه، puddings، casseroles و گلابی و سیب.
قبل از اعمال آن به کلوچه ها و کافی شاپ های خود را اضافه کنید.
Cardamom In Drinks
نوشیدنی ها را فراموش نکنید: همه چیز از شراب گندم تا سیر داغ به تخم مرغ از یک اشاره ناگهانی هل خواندن بهره مند خواهد شد.
شما همچنین می توانید قهوه و چای را به طعم معطر و جالب اضافه کنید.
برای قهوه: به سادگی دانه های قهوه ای را به همراه دانه های قهوه ای 3 تا 4 سیب زمینی شستشو دهید و آب گرم خود را به طور معمول بریزید. بعضی از سنتها کل غلاف را خرد می کنند، اما فقط استفاده از دانه ها خوب است.
اگر از دستورالعمل استفاده می کنید، با ایده آل می توانید با کلسیم قارچ شروع کنید. اگر شما خرید قلم زمینی (یعنی پودر قلمم ) از بخش ادویه، آن را به عنوان طعم دهنده نیست، از آنجا که روغن های ضروری دانه قلمم نسبتا سریع پس از بذر شدن زمین، عطر و طعم خود را از دست می دهند.
بهترین نتیجه این است که ابتدا با کل نارنجک قلممو شروع کنید و چند دقیقه صبحانه را در یک کاسه خشک خشک کنید. بگذارید آنها یک دقیقه خنک شوند و سپس دانه ها را از غلاف ها بردارید. برای رسیدن به بهترین نتیجه، دانه ها را در یک ملات و بذر بشورید، یا می توانید از یک ماشین اره برقی (مانند یک دستگاه قهوه ساز) استفاده کنید.
فقط مطمئن شوید که قهوه ساز خود را به طور کامل پس از استفاده از آن را به تمیز کردن هل خوک. سپس دوباره، شما ممکن است یک اشاره کوتاه از قلم را در قهوه خود را به طور کامل enchanting پیدا کنید!