Dumplings آلو مجارستانی، به نام szilvas gomboc ، می تواند به عنوان دسر، یک ظرف اصلی یا گوشت غذا خوردن خورده شود.
پودر خمیر لهستانی مانند لهستانی، رومانیایی و کرواسی ، با سیب زمینی پخته شده تازه ساخته شده است. این خمیر، با این حال، با یک پین ریخته می شود، نه به صورت دستمال گردو به شکل دمی شکل گرفته است.
آنچه شما نیاز دارید
- 5 سیب زمینی متوسط، پوست کنده، جوش داده شده، پشم و خنک شده (از چربی استفاده نکنید)
- 2 تخم مرغ بزرگ
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 2 1/2 فنجان
- آرد همه منظوره
- آلومینیوم آلو دسون یا آلو ایتالیایی، شسته و خالی شده است
- 4 قاشق غذاخوری (1/2 قاشق سوپخوری) کره
- 1 1/2 فنجان پودرهای بسیار خوب
- 1/4 فنجان قند دارچین
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ، سیب زمینی، تخم مرغ و نمک را ترکیب کنید. هنگامی که به خوبی ترکیب شده، اضافه کردن آرد و مخلوط کردن تا زمانی که یک خمیر نرم فرم. پوشش را با بسته بندی پلاستیکی بگذارید و 30 دقیقه دیگر بمانید.
- یک کاسه بزرگ آب شور را روی جوش قرار دهید.
- در یک سطح نازک فلور، خمیر را تا 1/3 اینچ رول کنید. به مربع های 2 اینچ برسید. آلو در مرکز هر مربع قرار دهید و به نصف برسید، تمام هوا را با فشار دادن و لبه های آب بندی کنید. لبه های صابون را قبل از شستشو در صورت لزوم برای مهر و موم.
- دمبلینگ را به صورت انحصاری به آب جوش اضافه کنید . تا زمانی که همه آلو در آب باشد، تکرار کنید. کوک 30 دقیقه.
- در همین حال، کره را در کاسه بزرگ بمالید، پودر کباب و قهوه ای اضافه کنید. از گرما خارج شود و کنار بگذارد
- با استفاده از یک قاشق چاک دار، dumplings را به یک حلال بریزید تا تخلیه شود. کباب پز را روی حرارت قرار دهید و دمبلینگ را اضافه کنید، پوشش را با کره های کره ای بپوشانید.
- به بشقاب خدمتکار انتقال داده و با شکر دارچین بپاشید.
بیشتر دستور العمل آلو اروپایی اروپا
- دستور العمل کیک لهستانی لهستانی : این دستور سریع و آسان برای لهستانی placec z sliwkami استفاده خوبی از فراوانی از آلو تازه و یا آلوهای بنفش کل کنسرو شده است که تخلیه شده، pitted و نصف شده است.
- له له کره کره Recipe : Powidła ś liwkowe خواستار تنها دو ماده - آلو و شکر و نه خیلی از دومی. این به عنوان یک گسترش در نان، رول، پنکیک ترش ( racuszki )، بلکه در سس ها، شیرینی ها و گاهی در غذای لهستان لهستانی - Stew Hunter's یا bigos استفاده می شود . حتی گاهی به سوپ تبدیل می شود.
بیشتر دستور العمل مجلسی dumpling
- Dumplings سیب زمینی با دستور العمل پنیر شیر گوسفندها : این دستور غذاهای سیب زمینی با شیر پنیر گوسفند، ترجیحا لیپتاور، به عنوان دودول در مجارستان یا strapacka در بخش شمالی (اسلواکی) مجارستان شناخته شده است. این نیز به عنوان اسلواکی bryndzove شناخته شده است هالوسکی
- دستور العمل نان دودی مجارستان : زاملی گومبوک با کباب نان ساخته شده است. این نانهای نان شبیه به دمبلنجان نان چینی است، به جز آن که به شکل نان و شکلات ریخته شده است. Dumplings نان مجارستانی به صورت توپ جمع می شوند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 2213 |
| چربی کل | 92 گرم |
| چربی های اشباع شده | 42 گرم |
| چربی غیر اشباع | 31 گرم |
| کلسترول | 1،026 میلی گرم |
| سدیم | 2979 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 286 گرم |
| فیبر رژیمی | 39 گرم |
| پروتئین | 70 گرم |