این یک دستورالعمل مرغ و برنج کلاسیک اسپانیایی است که با قطعات مرغ، برنج، زعفران، سیر و سایر سبزیجات و ادویه ها ساخته شده است. این دستور العمل در بسیاری از کشورهای آمریکای لاتین کلاسیک است و یک غذای محبوب در فلوریدا است.
دستور العمل برنج جنوبی
برنج قرمز Lowcountry با هم
مرغ پیلو پایین کشور
آنچه شما نیاز دارید
- 1 مرغ جوجه گوشتی، حدود 2/1 تا 3 پوند، به قطعات خرد شده بریده شده است
- 2 قاشق چای خوری نمک،
- تقسیم شده
- 1/2 قاشق چای خوری پاپریکا
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 پیاز متوسط، خرد شده
- 1 فلفل قرمز، بذر و خرد شده
- 1 می تواند (15 اونس) گوجه فرنگی، کیک، تخلیه شده
- 2 گل میخک کوچک سیر
- 1/4 قاشق چای خوری سس فلفل قرمز
- 1 1/2 فنجان برنج سفید بلند مدت نیشکر
- 2 1/2 فنجان جوجه مرغ، سدیم کم ترجیح داده شده است
- 8 زعفران
- 1 فنجان نخود فرنگی یخ زده، جوش داده شده
چگونه آن را بسازیم
کمی مرغ را با 1 قاشق چای خوری نمک و پاپیچ زمین بپزید.
روغن را در یک کاسه بزرگ و یا پودر کاکائو حرارت دهید. قطعه مرغ و قهوه ای را از همه طرف ها اضافه کنید، در حدود 10 تا 12 دقیقه در مجموع. مرغ را به یک صفحه بردارید و کنار بگذارید.
پیاز، فلفل قرمز و گوجه فرنگی را به اسفناج اضافه کنید. سوسک تا زمانی که پیاز شفاف است. سیر و سوت را 1 تا 2 دقیقه بیشتر اضافه کنید.
سس فلفل گرم و برنج را اضافه کنید. ساییدن حدود 3 تا 5 دقیقه یا تا زمانی که برنج به خوبی با چربی پوشیده شده باشد.
سوپ را به تابه اضافه کنید و به جوش بریزید رشته زعفران را در مخلوط خشک کنید. قطعات مرغ را به برنج اضافه کنید. تابه را بپوشانید و حدود 20 دقیقه بجوشانید یا تا زمانی که برنج مناقصه نداشته باشد. گاهی اوقات مخلوط کنید
برنج را هم بزنید و نخود را اضافه کنید. تقریبا 5 دقیقه طول کشیده و سرخ کنید.
طعم و سس گوجه فرنگی بیشتری را به عنوان مورد نیاز تنظیم کنید.
سالاد با سبزی خام داغ کنید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 842 |
| چربی کل | 36 گرم |
| چربی های اشباع شده | 9 گرم |
| چربی غیر اشباع | 15 گرم |
| کلسترول | 190 میلی گرم |
| سدیم | 1،274 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 58 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 68 گرم |