این ترکیب آسان یک سس مرغ سالم و طعم دار برای ماکارونی است. سس شامل سس مرغ، کدو، سس گوجه فرنگی، سبزیجات خرد شده و ادویه جات است. کدو در سس با مرغ "پنهان" است، که این امر برای بچه های شیک انتخاب بسیار مناسب است.
احساس می کنید که این دستور غذا را با سبزیجات مختلف تطبیق دهید. از ظرفی که از بادمجان بریده شده یا بریده شده استفاده کنید، یا یک فنجان یا دو اسفناج خرد شده تازه اضافه کنید. هویج برش داده شده یا چوب کبریت می تواند شیرینی ظریف را به ظرف اضافه کند، و با سس گوجه فرنگی و سایر سبزیجات هماهنگ می شود. کرفس یک گزینه خوب است؛ کرفس و هویج مواد کلاسیک در برخی از سس ایتالیایی هستند.
اگر می خواهید گوجه فرنگی خرد شده را با یک ظرف 24 اونس یا بزرگتر از سس اسپاگتی تهیه کنید، آن را عوض کنید و مقدار پودر خشک خشک را کاهش دهید اگر از یک سس سبز تند آراب بایات لذت ببرید، 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده را اضافه کنید به مخلوط سس
آنچه شما نیاز دارید
- 1 1/2 پوند مزایده مرغ، مکعب (یا استفاده از سینه مرغ بدون استخوان)
- 2 پیاز متوسط
- 1 متوسط (یا 2 کوچک) کدو سبز
- فلفل سبز زرد
- 2 تا 3 گل میخ سیر
- 1 (28 اونس) می تواند گوجه فرنگی را خراب کند
- 1 (15 اونس) می تواند گوجه فرنگی را بپوشد
- 1 (1 اونس) مخلوط گوشت گاو کشور (یا مخلوط گوشت مرغ)
- 1/2 قاشق چای خوری ریحان خشک
- 1 قاشق چای خوری پونه خشک (یا طعم)
- 1 پوند اسپاگتی (زبان مونوپلاستی، مگس موی فرشته و غیره)
چگونه آن را بسازیم
- مرغ را با حوله های کاغذی خیس کنید. منقطع مرغ یا سینه مرغ را به مکعب های 1 اینچ برسانید و آنها را در گلدان کوره قرار دهید.
- پیاز را بریزید و آنها را تیز کنید.
- چهارم زغال اخته در طول و برش به برش های 1/2 اینچ.
- نصف فنجان فلفل را بشویید و بذرها و دمبرگ های سفید را بردارید. فلفل را به اندازه کافی بشویید.
- سیر را بریزید و بریزید و یا کمی آن را تکه تکه کنید.
- در یک گلدان کوره ای 3/1 سانتیمتر (یا بزرگتر)، پیاز، کدو، فلفل و سیر را با مرغ ترکیب کنید. به راحتی به ترکیب مواد مخلوط.
- در یک کاسه، گوجه فرنگی خرد شده و کباب شده را با مخلوط پودر، ریحان و پونه ترکیب کنید. چاه ها را مخلوط کنید و روی مرغ و سبزیجات بگذارید.
- ظرف گلدان را بپوشانید و برای مدت 5 تا 7 ساعت آن را کم کنید.
- حدود 10 دقیقه قبل از اینکه سس آماده شود، پاستا را در آب شور بوسیله دستورالعمل بسته بپزید. تخلیه خوب
- قاشق سس پاستا را بر روی اسپاگتی پخته داغ و همراه با یک سالاد ساده سبز و نان کیک و تست شده سیر خدمت کنید .
نکات
از آنجا که تراکم تمایل به سس را در طول دوره طولانی پخت و پز آب می کند، یک بسته از مخلوط میوه دارای قدرت ضخیم شدن است. راه دیگری برای ضخیم شدن سس با رب گوجه فرنگی است. پک مخلوط گوشت را بردارید و یک تکه 6 اونس از رب گوجه فرنگی اضافه کنید. Tapioca یکی دیگر از ضخیم کننده عالی برای ظروف پلاستیکی آهسته است. جایگزین 2 قاشق غذاخوری از شیرینی پزی سریع برای بسته گلو.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 648 |
| چربی کل | 17 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 95 میلی گرم |
| سدیم | 208 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 78 گرم |
| فیبر رژیمی | 7 گرم |
| پروتئین | 44 گرم |