در این ظرف، طعم کمی شیرین از کدو تنبل از گرما از chilies و انحراف از پودر انبه خام است. آن را با chapatis داغ (هندبیک) بپزید.
آنچه شما نیاز دارید
- حدود 1 کیلوگرم (500 گرم) کدو تنبل، دانه ها برداشته شده، به 1 "مکعب برش داده شده (پوست خود را نگه دارید یا حذف کنید)
- 2 پیاز بزرگ بریزید
- 3 قاشق غذاخوری سیر ریز ریز شده
- 3 سیب زمینی سرخ شده خشک
- 1/2 قاشق چایخوری دانه شنبلیله
- 1 قاشق چایخوری. دانه زیره سبز
- 1/2 قاشق چایخوری
- پودر زردچوبه
- 1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
- 1/2 قاشق چایخوری پودر انبه خام
- 1/2 قاشق چایخوری قند
- 2 قاشق غذاخوری سبزیجات / روغن زیتون / روغن آفتابگردان
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
چگونه آن را بسازیم
- روغن را در یک تابه تکی کنید و دانه های زیره سبز و نارنجی را بپاشید و سرخ کنید تا خنک شود.
- اضافه کردن chilies قرمز خشک و نیمی از دقیقه را سرخ کنید.
- سیر و پیاز را اضافه کنید و تا پیاز سرخ کنید نرم است.
- ادویه جات پودری را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. برای 2 تا 3 دقیقه کوک کنید.
- کدو تنبل، شکر و فصل را با نمک اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
- کوک تا کدو تنبل نرم است. فقط در صورت نیاز با آب کمی آب بپاشید.
خدمت با Chapatis گرم ( پنبه هند ).
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 102 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 233 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 21 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |