Mughlai Paratha

یک وعده از این نان پر از نان پر از خوشمزه و مغذی خوشمزه است. آن را با chutney مورد علاقه خود بگذارید.

آنچه شما نیاز دارید

Masala Kheema (گوشت چرخ شده تند) را به صورت دستورالعمل آماده کنید.
در یک کاسه بزرگ، آرد و نمک را به طعم و مزه ترکیب کنید. یک شیر کمی در یک زمان اضافه کنید و آن را بشویید. پس از مصرف شیر، آب اضافه کنید. خوب برای خمیر متوسط، ملایم و صاف استفاده کنید. مرطوب دست خود و مالش در سراسر سطح خمیر. پوشش را با پارچه مرطوب و نگه داشتن کنار 15 دقیقه.
تخم مرغ را با نمک طعم دهید و کنار بگذارید.
خمیر را به توپ های مساوی اندازه تقسیم کنید و سپس تخت را فشار دهید. در یک سطح فلور، یک توپ را به یک دایره 4 رول رول کنید. یک قاشق بزرگ بزرگ ماسالاخما را در مرکز دایره قرار دهید و لبه های دایره را بچرخانید تا به طور کامل پوسته و ماسالا کما را داخل آن قرار دهید. .

به آرامی توپ را پر کنید تا آن را صاف کنید و سپس با فشار بسیار ملایم به یک دایره 6 رول برسانید. این کار را برای هر Parathas به همان اندازه که می خواهید انجام دهید. خمیر می تواند استفاده شود و بعد از آن تا 3 روز استفاده شود. با تکمیل کردن Parathas، آنها را کنار بگذارید (آماده سرخ شدن) - آنها را یکی پس از دیگری قرار دهید، با یک ورق بسته بندی پلاستیکی بین هر یک به طوری که آنها به یکدیگر چسبیده نیست.
گرما را روی یک شعله متوسط گرم کنید تا گرم شود. یک پاراته را روی آن قرار دهید کوک تا حباب های کوچک روی سطح بالایی ظاهر شوید. در حال حاضر تلنگر
صبر کنید تا حباب ها روی سطح که در حال حاضر در بالای صفحه ظاهر می شود ظاهر شود. این سطح را با کمی روغن گیاهی / روغن پخت و سپس دوباره تلنگر کنید.
حالا سطح را با کمی تخم مرغ بریزید و دوباره تلنگر بزنید. طرف دیگر را روغن می زنید و تخم مرغ را روی آن بریزید.
Paratha آماده است هنگامی که تخم مرغ در هر دو طرف پخته شده است.

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	123
چربی کل	5 گرم
چربی های اشباع شده	2 گرم
چربی غیر اشباع	2 گرم
کلسترول	87 میلی گرم
سدیم	83 میلی گرم
کربوهیدرات ها	14 گرم
فیبر رژیمی	2 گرم
پروتئین	7 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)