فقط به این دلیل که سیب زمینی کوچک است به این معنی نیست که سیب زمینی درست است. سیب زمینی جدید سیب زمینی نابالغ است که زود رسیده است. اندازه آنها از اندازه کوچک تا تقریبا توپ تنیس متنوع است. شما می توانید بگویید که آیا این پوست جدید است یا نه. این باید بسیار نازک باشد - حتی در مکان های نازک سازی شده - و بسیار آسان است برای مالش یا خراش دادن از سیب زمینی. آنها مرطوب با بافت صاف و خامه هستند.
سس سیر و کرم 5 دقیقه ساده این سیب زمینی خوشمزه را طعم می دهد.
همچنین مشاهده کنید
سیب زمینی سرخ شده با لوبیا سبز
آنچه شما نیاز دارید
- 2 پوند سیب زمینی تازه
- 1/1 قاشق چای خوری نمک برای آب پخت و پز
- 3 قاشق غذاخوری کره
- نمک یا نمکی
- 2 متوسط میخک سیر، فشرده
- 2/3 فنجان
- خامه غلیظ
- 3 تا 4 قاشق غذا خوری مخلوط شده
- پیازچه
- نمک کوشر و فلفل سیاه تازه تازه، به طعم و مزه
چگونه آن را بسازیم
- سیب زمینی را با یک دستکش سیب زمینی خرد شده یا سارافن یا سیب زمینی سیب زمینی یا با استفاده از پد یا پارچه تمیز نایلون تمیز کنید. مهم نیست که همه پوست را از بین ببرید، فقط بیت های پوسته پوسته و هر خاکی. هر گونه برش یا نقاط آسیب دیده را اصلاح کنید.
- سیب زمینی های کوچک و کلم و سیب زمینی بزرگتر را در نیمه یا چهارم بگذارید؛ آنها را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. پوشش را با آب، شستشو و تخلیه کنید. دوباره با آب مخلوط کنید و 1/1 قاشق چای خوری نمک اضافه کنید. به گرمای زیاد جوشانید. حرارت را کم کنید، آن را پوشش دهید و آن را به مدت 12 تا 14 دقیقه جوش به آرامی نگه دارید یا تا زمانی که سیب زمینی نجیب باشد. تخلیه آب و کنار گذاشتن
- در همین حال، در یک کاسه کوچک، اسطوجه یا سوپ روی گرمای کم متوسط، کره را ذوب کنید. سیر فشرده را اضافه کنید. سوات را به مدت 2 دقیقه با هم بزنید.
- کرم را به کره و سیر اضافه کنید به جوش آوردن چیپس ها را اضافه کنید و 30 ثانیه ادامه دهید. طعم و اضافه کردن نمک کوشر و فلفل سیاه به صورت مورد نیاز. اگر از کره ی شور استفاده می کنید، ممکن است بیش از یک نمک از نمک نیاز نداشته باشید.
- مخلوط کرم داغ را روی سیب زمینی بریزید. اگر سیب زمینی خنک شوند، آنها را با کرم گرم کن تا گرم شوند.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
سیب زمینی جدید و نخود با سس کرم
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 265 |
| چربی کل | 15 گرم |
| چربی های اشباع شده | 10 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 45 میلی گرم |
| سدیم | 652 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 29 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |