کباب من نسبتا کوچک بود، اما به راحتی می توانید از یک کباب بزرگ استفاده کنید و بیکن و مواد دیگر را به طور مناسب افزایش دهید. این گوشت خوک خوشمزه را با سیب زمینی و لوبیا سبز یا ذرت برای یک وعده غذایی خانوادگی دلخواه و خوشمزه سرو کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 گوشت گوسفند خوک (بیسکویت، حدود 2 تا 3 پوند)
- 2 قاشق غذا خوری استیک مخلوط چاشنی (مانند مونترال یا شیکاگو
- استیک ادویه )
- 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
- 5 تا 7 تکه بیکن
- برای Glaze:
- 1/3 فنجان مارمالاد نارنجی
- 1/3 فنجان سس چیلی
- 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای (بسته بندی شده)
- 2 قاشق غذاخوری کریول خردل
چگونه آن را بسازیم
- بخاری گرم به 350 درجه فارنهایت
- ترکیب چاشنی استیک و 1 قاشق غذاخوری قهوه قهوه را ترکیب کنید. مخلوط کردن را در سرکه بریزید.
- کباب را در یک ظرف پخت فویل قرار دهید. ترش گوجه فرنگی را بر روی گوشت خوک تنظیم کنید، پایهای زیر را در زیر کباب قرار دهید.
- دماسنج حدود 140 درجه را بچرخانید و حدود 55 دقیقه آن را بخوانید.
- ترکیبات لعاب را ترکیب کنید. به طور جامع مخلوط لعاب را بر روی کباب بریزید و برای 15 دقیقه به مدت کباب کردن ادامه دهید یا تا زمانی که کباب به میزان 155 گرم در یک دماسنج گوشت یا دماسنج شارژ بماند.
دستور العمل کباب پز بیشتر و مرتبط
کبابی خوک تند
پودر آهسته گوشت خوک و لوبیا
خیار خوک چینی با سس قارچ Madeira