در یونانی: κρέπες σοκολάτας، تلفظ شده KREH-pes sok-oh-LAH-tahs
یونجه ها در یونان بسیار محبوب هستند که تقریبا مثل شمع های سواولاکی است. من نمی خواهم انکار کنم که می دانم چرا. من لذت بردن از خوردن کرم را چندین راه - با کره، با شکر، با Nutella، با میوه های مخلوط و بیشتر! اخیرا، در حالی که در سفر به فرانسه، من توانستم در طول یک بازدید بسیاری از گونه ها را امتحان کنم. تقریبا مانند یونان، در همه جا کریپت وجود دارد! نترسید که این نوع پنکیک را با خود به خانه ببرید. کلید یک لایه بسیار نازک روی تابه است. این ابزار به شما کمک می کند اگر شما یک ابزار به نام اسپری اسپری را دارید که به راحتی می توانید آن را آنلاین پیدا کنید. این نوع پنکیک هنر خانه را با شما بیاورید. کلید یک لایه بسیار نازک روی تابه است. این ابزار به شما کمک می کند اگر شما یک ابزار به نام اسپری اسپری را دارید که به راحتی می توانید آن را آنلاین پیدا کنید.
هنگام استفاده از این ابزار مهم است که قبل از استفاده از آن از آب آن نشسته باشید، زیرا هنگامی که از ابزار استفاده می کنید، خمیر را به یک دایره فشار دهید. پس از قرار دادن خمیر خود در یک چاقو بزرگ بدون چسبناک، از اسپری کپسول خود شروع کنید، از مرکز شروع کنید و جهت عقربه های ساعت بچرخانید تا خمیرتان را به یک لایه نازک تبدیل کنید. همچنان که نمیخواهید سوراخها یا اشکهای خود را در کراپ ایجاد کنید، به چرخ دنده چرخ دنده ادامه دهید بدون اینکه دستهای سنگین بگیرید. بدون این ابزار، گزینه دیگری در حال حرکت پانل خود را به عنوان خمیر گسترش می یابد. نه به عنوان موثر اما هنوز هم کار می کند!
کرم های یونانی از بسیاری جهات آماده می شوند؛ این دستور ویژه برای کرم های شکلاتی توسط نوه من الهام شد. این 3 کرم بزرگ است که در سبک یونان، کمی سنگین تر از همتایان فرانسوی خود است.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 قاشق غذاخوری کره یا مارگارین برای سرخ کردن
- 2 عدد تخم مرغ
- 1 فنجان شیر
- 1 قاشق غذاخوری شکر
- 1/4 قاشق غذاخوری کره یا مارگارین در دمای اتاق
- 1/2 فنجان آرد همه منظوره
- 6 قاشق غذا خوری کرم شکلاتی (مانند نوتلا)
چگونه آن را بسازیم
- ترکیب تخم مرغ، شیر، شکر، آرد و کره نرم یا مارگارین را در یک مخلوط کن و سه فشرده کوتاه قدرت برای ترکیب کردن. (در عوض، تا زمانی که مخلوط شود و کره کاملا توزیع شود، آن را بشویید).
- پور را به یک کاسه بگذارید و بگذارید 5 دقیقه بماند.
- با استفاده از یک ظرف 10 عدد نمک مهره ای، 1 قاشق غذاخوری کره یا مارگارین را در حرارت متوسط کم 1 قاشق غذا خوری اضافه کنید. لرزش به آرامی به سطح کامل تابه گسترش یابد.
- کوک تا زمانی که در بالا قرار داده شود و با استفاده از دو اسپاتول به دقت استفاده شود (کلاهبرداری بهتر است). کرپ باید کمی قهوه ای باشد. کوک تا زمانی که کمی از قهوهای مایل به قرمز در سمت دیگر، و بر روی یک صفحه قرار داده است.
- 2 قاشق غذا خوری کره شکلات را در یک انتهای کپس قرار داده و روی آن بچرخانید.
- تکرار کنید تا 3 کرم بزرگ شکلات شکل بگیرد.
- خدمت گرم
توجه: برای افزایش دستور العمل، تمام مواد تشکیل دهنده به جز تخم مرغ را افزایش دهید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 647 |
| چربی کل | 42 گرم |
| چربی های اشباع شده | 22 گرم |
| چربی غیر اشباع | 14 گرم |
| کلسترول | 196 میلی گرم |
| سدیم | 658 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 52 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 16 گرم |