خوک یکی از محبوب ترین غذاها در اسپانیا است که به عنوان یک غذای آماده یا غذا خورده می شود. این دستور غذای لومو آدبادو (گوشت خوک تند) خوشمزه و آبدار است. این نیز آسان است و نیاز به تنها چند مواد تشکیل دهنده.
مارینک خوک برای حداقل یک ساعت، اما بیشتر شبانه است و سپس به سرعت در پان سرخ شده و سپس ليوو (آماده است)!
آنچه شما نیاز دارید
- 4 میخک سیر
- 1 قاشق غذاخوری پاپریک (شیرین اسپانیایی)
- 1 قاشق چای خوری پونه (خشک شده)
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- شراب 4 اونس (سفید)
- 3 قاشق غذاخوری روغن (زیتون)
- 2 پوند گوشت خوک (برش به 8 برش نازک)
- 3 تا 4 قاشق غذاخوری روغن (زیتون، برای سرخ کردن)
چگونه آن را بسازیم
- سیر پوست و ریز قارچ (یا فشار دادن در یک چاپ سیر).
- سیر خرد شده سیر را با پاپریکا، مرزه، نمک، شراب سفید و روغن زیتون در یک ظرف پخت شیشه.
- تکه های گوشت خوک را در ظرف پخت قرار دهید و مخلوط ادویه ای را در هر دو طرف گسترش دهید.
- بستنی را با بسته بندی پلاستیکی بسته بندی کنید و در یخچال قرار دهید تا حداقل یک ساعت، بیشتر شب یلدا باشد.
- برای طبخ، 3 تا 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون را به یک ظرف پلاستیکی بزرگ بریزید و در محیط گرم بریزید.
- هنگامی که گرم می شود، برش های چنگک بزنید در تابه.
- با نان روستایی و فلفل فاکیلو فست فود را بریزید .
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 618 |
| چربی کل | 31 گرم |
| چربی های اشباع شده | 11 گرم |
| چربی غیر اشباع | 13 گرم |
| کلسترول | 197 میلی گرم |
| سدیم | 143 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 14 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 64 گرم |