غذاهای ملی اسپانیا

از آنجا که هر یک از مناطق اسپانیا تخصص خاص خود را دارد، دشوار است که بگوییم یک ظرف ملی اسپانیا وجود دارد. از لحاظ تاریخی، اسپانیا به پادشاهی های کوچک تقسیم شد، هر کدام یک زبان، فرهنگ و غذای خاص داشتند. حتی امروز اسپانیا هم به 17 جوامع مستقل تقسیم شده است، هر یک با غذاهای منحصر به فرد خود. با این حال، چند ظروف که محبوبیت زیادی در سراسر اسپانیا و برخی از بین المللی به دست آوردند، می توانند به عنوان ظروف ملی کشور در نظر گرفته شوند.

• 01 از 05

  تورتیلا اسپانیا (اسپانیایی املت)

  شکر معمولی در اسپانیا، Tortilla Española نسخه اسپانیایی املت است. در اسپانیا، آن را tortilla de patata (سیب زمینی املت) نامیده می شود، زیرا آن را با سیب زمینی و تخم مرغ، همراه با پیاز برای طعم ساخته شده است. ترشیلا Española بیشتر مانند یک بیسکویت خرد شده نسبت به املت، به صورت قاچ بریده می شود و به عنوان یک تپا، میان وعده یا برش خورده و به عنوان پر کردن ساندویچ استفاده می شود.

• 02 از 05

  گوسپاچو (سوپ گوجه فرنگی سرد اندلس)

  این ظرف طراوت ناشی از منطقه گرم و خشک آتلانتیس است اما در طول ماههای تابستانه بخار در همه جا در اسپانیا عرضه می شود. خدمت سرد، این سوپ گوجه فرنگی صاف و ابریشمی می باشد و می تواند از یک کاسه با آب گرم و یا یک فنجان به عنوان یک نوشیدنی خورده شود. مهم نیست که غذا یا میان وعده های سالم است، به طور ساده از سبزیجات تازه، کمی نان و روغن و سرکه ساخته شده است.

• 03 از 05

  Paella de Marisco (برنج دریایی اسپانیا)

  پائولا والنسیانا در زمینه های والنسیا، که در آن مردم محلی برنج با خرگوش، حلزون ها و سبزیجات مخلوط می شوند و در یک آتش باز پخته می شوند. این به ظرف شناخته شده ترین اسپانیا تبدیل شده است، که در آن ماهی، صدف، صدف، گوشت خوک و / یا مرغ ممکن است استفاده شود. مهم نیست که پروتئین اضافه شده باشد، بدون زرد شدن زعفران، پالا کامل نخواهد بود، که به رنگ نارنجی نیز کمک می کند.

• 04 از 05

  جمون سرنو (اسپانیایی هم)

  چندین منطقه اسپانیا برای تولید مجسمه شناخته می شوند، اما در سراسر کشور خوراکی و غذای پرطرفدار خوراکی به حساب می آیند. اسپانیا هر دو بزرگترین تولید کننده و همچنین بزرگترین مصرف کننده است. ژامبون خشک شده در اسپانیا به میزان زیادی متفاوت است - از مقرون به صرفه به گران قیمت - اما در دسترس است در سوپر مارکت ها. دو نوع اسپانیایی ژامبون وجود دارد: جمون سرورانو و جمون ایبریکو. جمون سرآنو از چند نژاد خوک سفید ساخته شده است و بین 7 تا 16 ماه درمان می شود.

• 05 از 05

  سوسیس Chorizo ​​(سوسیس خوک اسپانیا)

  انواع مختلف سوسیس کوریزو در هر گوشه ای از اسپانیا به صورت منظم خورده می شود. Chorizo ​​سوسیسی خوک است که اغلب درمان می شود، هر چند ممکن است بتوانید آن را تازه پیدا کنید. این ساخته شده از گوشت خرد شده است که در ادویه جات ترشی جات، از جمله پاپریک که chorizo ​​عطر و طعم و رنگ آن آشنا ساخته شده است. پوشش خوراکی است و chorizo ​​هم به سادگی می خورید، هم به تنهایی یا با نان و یا در غذاهای مختلف به عنوان یک عنصر کلیدی استفاده می شود.