این کتلت های بوقلمون با آب لیمو و کاپرها طعم دارند. این یک ظرف بوقلمون سبک Piccata است، مناسب برای یک غذای سبک و خوشمزه است. بعضی از شراب سفید خشک را به مخلوطی از سس مرغ اضافه اضافه کنید.
احساس راحتی کنید تا کاپرها را از بین ببرید چند قاشق غذاخوری پیاز سبز اضافه کنید یا قارچ تازه تازه را به همراه با بوقلمون اضافه کنید.
این باعث می شود یک ظرف خوش طعم و شگفت آور آسان است. این فوق العاده است با سیب زمینی سرخ شده بریده شده یا برنج پخته داغ. اگر شما در تلاش برای نگه داشتن کربوهیدرات به حداقل به ترکیه با گل کلم بو داده و یا کبابی تابستانی "ماکارونی" و یک سالاد سبزیجات یا برشته بخار پخته.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1/2 کیلوگرم کتلت ترکیه
- نمک کوشر
- فلفل سیاه فلفل تازه
- 4 قاشق غذا خوری آرد همه منظوره، تقسیم شده است
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 3 قاشق غذاخوری کره تقسیم شده
- 2/3 فنجان
- سهام مرغ (سدیم unsalted یا کم)
- 2 لیمو (آبدار)
- 2 قاشق غذاخوری شراب سفید خشک (یا بیشتر مرغ)
- 2 قاشق غذاخوری قاشق غذا خوری (خرد شده و تقریبا خرد شده)
- 1 قاشق غذاخوری خرد شده جعفری
چگونه آن را بسازیم
- کتلت بوقلمون را بین ورق های پلاستیکی قرار دهید و به آرامی پانل به ضخامت 1/2 اینچ بپوشانید.
- در یک کاسه بزرگ بر روی حرارت متوسط، ذوب شدن 2 قاشق غذاخوری کره با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون.
- 3 قاشق غذاخوری آرد را در یک کاسه یا بشقاب کوچک و کوچک قرار دهید. کتلت بوقلمون را در آرد بشکنید و سپس 2 تا 3 کتلت را در حدود 3 تا 4 دقیقه در هر طرف بخورید، تا زمانی که قهوه ای شده و پخته شده. با کتلت های باقی مانده تکرار کنید.
- کتلتهای بریده شده را به یک صفحه بریزید و گرم کنید.
- سوپ مرغ، آب لیمو و شراب را به اسطوخودا اضافه کنید و به جوش بریزید.
- در یک کاسه کوچک یا فنجان، باقی می ماند 1 قاشق غذا خوری آرد با 1 قاشق غذاخوری باقی مانده از کره نرم؛ مخلوط کنید تا مخلوط صاف باشد. مخلوط کره و آرد را به مخلوط آب شور و لیمو بشویید و 2 دقیقه بگذارید. کپور و جعفری را اضافه کنید.
- سس را روی کتلت بوقلمون بگذارید و بلافاصله خدمت کنید.
نکات کارشناس
- کتلت بوقلمون را با کتلت سینه مرغ، سینه های مرغ نازک ریخته شده یا پیشنهادات مرغ جایگزین کنید.
- قبل از اضافه كردن بوقلمون به اسكلت، حدود 4 تا 6 اونس قارچ قارچ را در 2 قاشق غذاخوري كره تهيه كنيد.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
کتلت ترکیه پارمسان کبابی ترکیه
کوکوی ترشی ترکیه با کیک پانکو و پارمسان پوشش
کوکوی ترکیه با سس کرمی و سس شراب
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 293 |
| چربی کل | 15 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 87 میلی گرم |
| سدیم | 1،161 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 17 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 22 گرم |