Crockpot گوشت گاو Rouladen دستور غذا اصلی آلمان ساده ساده پخته شده در کوهستان خود را پخته شده است. ترکیبی از گوشت گاو منجمد با گوشت گاو، پیاز، و ترشی گندم عالی است و چنین ترکیب فوق العاده از طعم. شما می توانید طرز تهیه کیک را به مدت طولانی ترک کنید تا به نظر برسد؛ فقط هر اسب را به چهار قطعه دراز بکشد.
این دستورالعمل کلاسیک آلمانی باید با یک سالاد سبز ترد و خنک برای تطابق کردن طعم های قوی و یا انتخاب برخی از میوه های فصلی و قرار دادن آنها با یک سس تند ساده ساده استفاده شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 1-1 / 2 پوند استیک گرد
- 1/4 فنجان سنگ خردل زمین
- 6 برش بیکن
- 2 پیاز (خرد شده)
- 4 میخک سیر (منگنز)
- فلفل سبز زرد (خرد شده)
- 2 فلفل قرمز ترشی (خرد شده)
- 1/4 فنجان آرد
- 3 قاشق غذاخوری کره
- 1 (16 اونس) بسته هویج کودک
- 1-1 / 2 فنجان گوشت گاو یا شاخساره
- 1/2 فنجان خامه ترش
- 1 قاشق غذاخوری آرد
- نمک داش (یا به طعم)
- فلفل دلمه ای (یا به طعم)
چگونه آن را بسازیم
- استیک گرد را به شش قطعه بریزید. گوشت را بین ورق های بسته بندی پلاستیکی قرار دهید و با یک پین نوردی صاف کنید، ضرب و شتم قوی، اما نه خیلی سخت است که شما گوشت را پاره کنید. پاشیدن پلاستیکی را بردارید و هر قطعه گوشت را با کمی خردل گسترش دهید و کنار بگذارید.
- در یک اسباب بازی بزرگ، بیکن را بپزید تا با حرارت متوسط تردید داشته باشید. بیکن را بردارید و روی حوله های کاغذی بگذارید؛ فرو ریختن و کنار گذاشتن
- در دمیدن باقی مانده در اسطوخود سوپ و پیاز و سیر تا مرطوب بر گرم متوسط، حدود 5 دقیقه است. فلفل را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر بشویید. پیاز، سیر و فلفل را از اسکلت با یک قاشق چاقو بردارید. سبزیجات را با بیکن و ترشی در یک کاسه متوسط ترکیب کنید.
- تقسیم این مخلوط بین قطعات گوشت گاو و رول کردن. دسته بندی بسته ها با رشته آشپزخانه. هر بسته نرم افزاری را با نمک و فلفل بپزید تا مزه بگیرید. هر رول را در 1/4 فنجان آرد غرق کنید؛ لرزش بیش از حد
- کره را به اسکلت اضافه کنید؛ رول های گوشت گاو قهوه، در حدود 1-2 دقیقه در هر طرف.
- هویج را در انتهای پودر آهنی 4 تا 6 کوار قرار دهید. با قاشق گوجه فرنگی بالا را بالا ببرید. پوره گوشت گاو را بر روی همه قرار دهید.
- پوشش را بشویید و آن را برای 6-7 ساعت بپزید تا هویج منصفانه باشد و گوشت گاو بسیار منصفانه است. رول های گوشت گاو را از کیک کیک بردارید. رشته آشپزخانه را به دقت حذف کنید هویج را از کیک با استفاده از یک قاشق چاقو خارج کنید.
- در یک کاسه کوچک، خامه ترش و 1 قاشق غذا خوری را با هم مخلوط کنید. خوب مخلوط کنید، سپس به مایع باقی مانده در یک کاسه قهوه بزنید. مخلوط کنید تا ترکیب شود، گرما را به بالا بالا بیاورید و هویج را بردارید و سپس گوشت گاو را به قارچ می ریزید. کوک به مدت 10-20 دقیقه طولانی تر و یا تا زمانی که سس ضخیم شود؛ فصل را با نمک و فلفل بخورید. هویج و گوشت گاو را با سس خامه ای سرو کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 537 |
| چربی کل | 23 گرم |
| چربی های اشباع شده | 10 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 116 میلی گرم |
| سدیم | 1،282 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 44 گرم |
| فیبر رژیمی | 7 گرم |
| پروتئین | 39 گرم |