استاییک گرد مناسب برای کوره است. نه تنها آنها ارزان هستند، اما کباب کردن به آنها طعم می دهد که نیاز به خوشمزه دارند. این استیک ها در مخلوطی از خردل دیژون و مایع از یک میله ای از قلب آرتیکاک ترشح می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 گوشت گاو از استیکهای گرد (حدود 8 اونس / 225 گرم هر کدام)
- 1 قاشق سوپخوری (6 اونس / 170 میلی لیتر) قهوه ای آرتیشو را به صورت رگبار آورده است
- فلفل قرمز فلفل قرمز 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر ریحان تازه خرد شده
- 3 قاشق غذاخوری / 45 میلی لیتر
- خردل سبک Dijon
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر نمک دریایی
چگونه آن را بسازیم
- از بین بردن آرتیشو، مخزن مایع. چیپس آرتیشو و ترکیب با فلفل قرمز بو داده و ریحان در کاسه کوچک؛ پوشش و یخچال نگهداری کنید. ترکیب مایع آرتیکوک و دیزنی خردل را در کاسه کوچک ترکیب کنید.
- محل های استیک گوشت گاو و مخلوط خردل در کیسه پلاستیکی ایمن غذا؛ استاگ را به کت بمالید بستن بطری امن و مارینت در یخچال و فریزر 6 ساعت یا تا زمانی که یک شب است.
- استیک ها را از ماریناد حذف کنید ماریان را دور بریزید محل های استیک در شبکه بیش از متوسط، ذغال سنگ پوشش داده شده. گریل، کشف شده، از 19 تا 23 دقیقه برای کمال نزول متوسط ، گاهی اوقات تبدیل شده است. (بیش از حد نکنید.)
- استایک را بر روی برش نازک بریزید. فصل را با نمک و فلفل، به عنوان مورد نظر. خدمت با مخلوط artichoke.
2 تا 4 وعده می دهد