تکه های نارنجی بر روی استیک هلیوت تاکید می کند تا ماهی را به عنوان آشپز به آن اضافه کند. این عطر و طعم میوه به ماهی ها کمک می کند و مطمئنا تاثیر می گذارد. شما همچنین می توانید از تکه های لیمو یا آهک استفاده کنید اگر شما به دنبال چیز بیشتری هستید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2
- استیک هلیوبت
- 1/2 نارنجی در هر استیک
- 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده یا روغن زیتون
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر. فلفل تازه فلفل
- اختیاری:
- تراشه های mesquite
چگونه آن را بسازیم
- تراشه های mesquite را در آب به مدت 30 دقیقه خیس کنید.
- چیپ های mesquite را در یک جعبه سیگاری قرار دهید یا در فویل آلومینیومی قرار دهید و سوراخ های پانچ را از طریق فویل ببرید.
- محل بر روی کوره پیش گرم شده.
- صبحانه بخورید و بیسکویت را بشویید.
- با استفاده از روغن کره یا روغن زیتون (انتخاب شما) را بریزید. با فلفل بپزید
- نارنجی را بریده بریزید.
- هنگامی که کوره خوب و گرم است، روی استیک ها قرار داده و با قرار دادن برش های نارنجی در بالای آن قرار دهید.
- کاهش گرما به متوسط
- بعد از حدود 4 تا 5 دقیقه روشن کنید (از اختیار خود استفاده کنید، استیک ضخیمتر طول می کشد) طبخ تا زمانی که وسط حدود 160 F (72 C) باشد، یا تا زمانی که یک قوطی از طریق استیک با مقاومت یکنواخت عبور کند (یا همانطور که همیشه به مردم می گویم، کوک تا زمانی که انجام شود)
- پس از پخت، از گرما، با جعفری خرد شده برداشته و با طرف مورد علاقه خود خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 496 |
| چربی کل | 19 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 12 گرم |
| کلسترول | 191 میلی گرم |
| سدیم | 261 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 6 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 72 گرم |