خسته از استفاده از نمک سالمون ساده برای فصل غذا خود را؟ نمک فلفل قرمز Szechuan یک جایگزین تند را ایجاد می کند. با افزودن انواع دیگری از فلفل قرمز، مانند فلفل سیاه یا صورتی، به مخلوط می توانید به بهبود دستور العمل های اولیه بپردازید. شما همچنین می توانید نسبت فلفل قرمز سچوان به نمک را با توجه به تنظیمات خود تغییر دهید. هنگامی که نمک فلفل قرمز را ساخته اید، آن را در این دستورالعمل برای پستان خرچنگ مرغ امتحان کنید
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری
- فلفل قرمز سچوان
- 4 قاشق غذا خوری
- کاسر یا نمک دریا
چگونه آن را بسازیم
- نمک و فلفل قرمز مخلوط کنید. حرارت را در یک ظرف پلاستیکی سنگین در حد متوسط تا کم کم حرارت دهید، به طور مداوم تکان دادن پانل تا زمانی که دود ظاهر شود و فلفل قرمز آروماتیک باشد (8 تا 10 دقیقه). سرد.
- چند راه برای پردازش مخلوط فلفل قرمز و نمک وجود دارد. ساده ترین راه این است که آن را در مخلوط کن یا پروسسور غذا مخلوط کنید تا فلفل قرمز خرد شود (حدود 30 ثانیه). شما همچنین می توانید با استفاده از ملات و پاستل آن را از راه قدیمی، انجام دهید. یکی دیگر از گزینه این است که رول پین نورد را بر روی مخلوط.
- فلفل را در یک ظروف مهر و موم شده در دمای اتاق ذخیره کنید. (چند ماه طول خواهد کشید).
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 0 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 388 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 0 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |