سریع و آسان اسفناج و ریکوتا ماکارونی خواهد شد هر اشتیاق برای یک ماکارونی decadent و خامه راضی، اما این یکی کم چرب است!
با بافت صاف و طعم غنی، شما اعتقاد ندارید که انتخاب سالم است. پنیر ریکوتا با کم چرب جایگزین کرم با چربی بالا در غذاهای مشابه پاستای کرم سفید پاستا است، در حالی که اسفناج و ریحانا به رنگ کریستال، فیبر و طراوت به کاسه اضافه می کنند.
این ظرف حدود 20 دقیقه طول می کشد تا از شروع تا پایان آماده شود. در حالی که آب ماکارونی به جوش می آید، می توانید پیاز و اسفناج را برید. هنگامی که پاستا پخت و پز می شود، می توانید پیش بروید و سس خامه ای را آماده کنید.
برای افرادی که در رژیم های غذایی بدون گلوتن قرار دارند، به راحتی ماکارونی را با ماکارونی بدون گلوتن مورد علاقه خود جایگزین کنید. Tinkyada یک نام تجاری خوب است زیرا دارای بافت آن است.
این دستور غذا را می توان به عنوان یک ظرف غذا یا یک غذای گیاه خواری در هفته هفتگی خدمت کرد. اما، هنگامی که با پستان مرغ کبابی، ماهی قزل آلود برشته شده و یا سبزیجات کبابی چیده شده، می تواند یک نامزد مناسب برای تفریح باشد.
اگر دوست دارید اضافه کردن 1 قاشق چایخوری از پارمسان رنده شده به هر خدمت گرما بیش از حد چربی اضافی، لیمو اضافه شده به مخلوط ریکوتا می دهد این ظرف کمی روشنایی اضافی.
آنچه شما نیاز دارید
- ماكارونی (یا پاستا پنان یا پوسته) 12 اونس
- 2 قاشق چای خوری روغن زیتون
- 1/2 فنجان پیاز (ریز خرد شده)
- 2 میخک سیر (منجمد)
- 10 اونس اسفناج تازه (تقریبا خرد شده)
- 1 اونس ریحان تازه (خرد شده)
- 1 فنجان پنیر ریکوتا کم چرب
- 1/4 فنجان شیر غیر شیری
- اختیاری: فلفل تازه را به طعم و مزه
- اختیاری: 1 قاشق غذاخوری آب لیمو (و روغن زیتون از 1/2 لیمو)
- اختیاری: 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان (رنده شده)
چگونه آن را بسازیم
- یک کاسه بزرگ آب شور را به یک جوش آورید و با توجه به بسته بندی دستورات پاستا را طبخ کنید.
- در همین حال، در یک روغن بزرگ روغن کرچک بیش از حد حرارت متوسط. پیاز و سیر و سوپ را اضافه کنید تا پیازها نرم و معطر باشند، حدود 5 دقیقه، مطمئن شوید که سیر قهوه ای نداشته باشد.
- اسفناج و ریحان را به اسطوخودو اضافه کنید و آنرا بپزید. سپس پنیر ریکوتا و شیر (و آب لیمو اختیاری و مزه) را به اسفناج اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- پاستا را از بین ببرید، و 1/4 فنجان آب تهیه کنید. ترکیب ماکارونی پخته شده و مخلوط ریکوتا را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید. اگر آن بیش از حد ضخیم است، کمی از آب پخت و پز را به مخلوط اضافه کنید.
- بلافاصله با فلفل سیاه و فلفل تازه تهیه شده و 1 قاشق چای خوری ریخته شده پنیر پارمسان را در هر وعده بگذارید.
- با یک تکه نان کل دانه و یک سالاد سبز با مخلوط کم چرب و یا گوجه فرنگی بریده شده با سرکه بلزیکو سرو کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 500 |
| چربی کل | 8 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 20 میلی گرم |
| سدیم | 986 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 78 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 31 گرم |