01 از 08
غذاهای سنتی ژاپن
غذاهای ژاپنی با بسیاری از غذاهای سنتی مشخص می شود که از روزانه و همچنین در طول تعطیلات ویژه لذت می برند. دریغ نکنید که این غذاها را که به شدت با فرهنگ ژاپن در هم آمیخته اند، درست کنید و آنها را کشف کنید.
02 از 08
گوهان - برنج بخارپز
غذا در ژاپن بدون برنج بخار پز شده است، از صبحانه تا اواخر شب. نام گندم برنج بو داده به معنای "غذا" است. شما باید آن را به درستی و با احترام و توجه که شایسته آن هستید، طبخ کنید.
برنج دانه کوتاه کوتاه (hakumai) جلا داده شده، نوع ترجیحی برای ساخت برنج بخار است. به دنبال برنج دانه کوتاه کالرز، برنج سوشی یا برنج ژاپنی بروید. شما می توانید یک ظرف برنج (suihanki) یا یک ظرف با ظرفیت سنگین را با یک درب محکم استفاده کنید. برنج به معنای چسباندن کمی زمانی است که پخته شده، بنابراین می تواند با خوردن چاشنی های چرب آسان تر باشد.
این دستور غذا را برای برنج بخارپز ژاپنی امتحان کنید.
03 از 08
سوپ میسو
غذاهای معمولی ژاپنی شامل یک کاسه از سوپ میوزو است. این با سهام سوپ داشی، توفو، چاشنی ماستو و پیاز سبز ساخته شده است. انواع مختلف ماوسو در عطر و طعم و شوري متفاوت است، بنابراین شما می توانید آن را به سلیقه خود تنظیم کنید.
این دستور غذا را برای Miso Soup با Tofu امتحان کنید.
04 از 08
سوشی
سوشی امروز نقش غذای سریع را در ژاپن و سراسر جهان می گیرد. در غذاهای ژاپنی، سوشی ، ظروف را نشان می دهد که از برنج سوشی استفاده می کنند که با مخلوط سرکه شیرین است. اشکال مختلف سوشی، از جمله نجیری-زوسی بیضی شکل با غذاهای دریایی که اغلب خام هستند، وجود دارد. مکی زوشی سوشی با نوار های ماهی و سبزیجات در برنج قرار داده شده و در داخل نوری نورد می شود.
این دستورالعمل را برای Roll Tuna Tuna امتحان کنید.
05 از 08
گلدان های داغ
ظروف پلاستیکی داغ به راحتی در یک دیگ بزرگ پخته می شوند و در غذاهای ژاپنی بسیار محبوب هستند. یکی از دلایل خوردن غذاهای قوری قوری این است که قوری در محدوده قابل حمل روی میز ناهار خوری پخته می شود و از سبک خانواده لذت می برد در حالی که هر کس بخش های جداگانه ای از گلدان را می گیرد.
کلمه "yaki" به معنای "sauté" یا "grill" در ژاپنی است و در ساخت سوتیاکی، گوشت را در اسکیپ داغ در جدول قرار داده است. به طور سنتی، sukiyaki یک ظرف زمستانی است که معمولا در بوننکای، حزب سالهای آخر سال ژاپن یافت می شود.
این دستور غذا را برای گوشت سوکیاکی امتحان کنید.
06 از 08
رامن
غذاهای رشته فرنگی Ramen در ژاپن بسیار محبوب هستند، با رشته فرنگی آب پز شده در سوپ با طعم مختلف با بسیاری از toppings خدمت کرده است. سرآشپزها در ژاپن اغلب بسیار دشوار می شوند تا رامین با کیفیت بالا را آموزش دهند. در حالی که شما ممکن است به راحتی استفاده کنید، به راحتی بسته بندی، ارزان ramen، ساخت سوپ ساده رمن آسان نیست اگر شما ساخت سوپ از ابتدا.
این دستورالعمل را برای Shoyu Ramen امتحان کنید.
07 از 08
تمپورا
سبزیجات یا غذاهای دریایی سرخ شده Tempura موارد بسیار معمولی در رستورانهای ژاپنی هستند. روش پخت و پز که سبب تمپورا گلدان مانند گل در روغن داغ می شود Hanaage نامیده می شود)، هانا به معنی گل و ag e معنی سرخ کردن عمیق است.
این دستور غذا را برای Tenzaru Soba (تمپورا با پاستا گندم خرد شده) را امتحان کنید .
08 از 08
واگاشی
شیرینی سازی سنتی با نام wagashi با چای در ژاپن سروکار دارد. Daifuku mochi نوعی وگاشی است و معمولا با چای سبز سروکار دارد. بیشتر شبیه به خمیر لوبیا قرمز است، اما بعضی از آنها با خمیر لوبیا سفید (Shiroan) پر می شوند. همچنین Mochi ساخته شده با آرد سویا، جعفری ژاپنی، پودر چای سبز مسطح یا لمس رنگ آمیزی قرمز مواد غذایی است.
این دستورالعمل را برای Daifuku Mochi امتحان کنید.