برتس قارچ Portobello گیاهی با آووکادو

اگر شما همبرگر Veggie و یا همبرگر قارچ را دوست دارید (و کسانی که برگرهای قارچ Portobello را دوست ندارند، آنها همیشه در آشپزی گیاهی هستند !)، این دستور العمل گیاهخواری برگر را با قارچ های Portobello پخته شده یا کبابی امتحان کنید، افزایش آجیل خانگی و ماست.

قارچ های Portabella برای یک دستور العمل سالم گیاهخواری برای یک کباب یا کاهو گیاهی طراحی می کنند و این دستور العمل آن را با خنک شدن کامل (اما سریع به پاشیدن) آویاکادو و سس ماست بر روی آن بالا ببرید. یام!

برای یک برگر قارچ portobello vegan و غیر لبنی، سس ماست را بیرون بیاورید یا آن را با ماست شیرین یا نارگیل شیرین کنید.

دستور العمل قارچ Veggie برگر و حسن نیت ارائه میدهد عکس از Avocados از مکزیک.

همچنین ببینید:

آنچه شما نیاز دارید

چگونه آن را بسازیم

ابتدا، قارچ های فردی و برش های پیاز را با کمی روغن زیتون در هر دو طرف بریزید. بعد، قارچ و تکه های پیاز را با 1/2 قاشق چای خوری نمک و 1/4 قاشق چای خوری فلفل بپزید (نمک و فلفل باقی مانده را حفظ کنید).

بعدا، یک پیتالایز یا کباب پز را روی گرمای متوسط ​​گرم کنید تا گرم شود. قارچ های پرتوبلا را به آرامی روغن بزنید و آنها را تا زمانیکه کاملا مرطوب، 8 تا 10 دقیقه بپزید، بچرخانید.

آنها شروع به بوی خوشمزه خواهند کرد!

هنگامی که قارچ Portobello به طور کامل پخته می شود، آنها را به یک صفحه بکشید، حفره را به سمت بالا بکشید و قارچ ها را به آرامی با یک برج کاغذ یا پارچه ی آشپزخانه نگه دارید تا گرم شود.

در همان اسفناج یا کباب پزی، تکه های پیاز را بپزید تا کمی قهوه ای طلایی در هر دو طرف، حدود 8 دقیقه و گاهی اوقات تبدیل شود.

در عین حال در حالی که پیاز و قارچ پخت و پز می کنند، شروع به تهیه سس آووکادو و ماست می کنند. در یک کاسه کوچک، نیمی از آوکادو، ماست، سیر خرد شده و 1/4 قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. با استفاده از یک چنگال، همه چیز را با هم مخلوط کنید تا صاف و خنک باشد.

برای خدمت و جمع آوری همبرگرهای portobello خود، قاشق پیاز و فلفل قرمز فلفل قرمز را به داخل حفره های قارچ کباب شده تقسیم کنید. مخلوط آوکادو صاف را در انتهای هر طناب قرار داده و سپس هر کدام را با قارچ پر کنید.

هر برگر را با آواکادو برش خورده ای که باقی مانده است بردارید و هر گونه برگرفته از برگرفته از سبزیجات اضافی که دوست دارید را بردارید. پوشش با نان تند.

اطلاعات تغذیه ای:
هر قارچ خوراکی portobello veggie burger فراهم می کند:
338 کالری، 10 گرم پروتئین، 19 گرم چربی، 36 گرم کربوهیدرات

همچنین نگاه کنید به: اطلاعات تغذیه آووکادو