چیزی که من در مورد مرغ دوست دارم انعطاف پذیری آن است. این به راحتی با طعم های ترکیب شده با آن سازگار است و بنابراین ما Coq au Vin، مرغ شیرین و سس، مرغ Tandoori و فجیتس مرغ را پیدا می کنیم. سال گذشته پدرم و من یک آخر هفته در یک کابین در کوه ها گذراندم. من می دانستم که ما اجاق گاز داریم، اما برای تجهیزات پخت و پز من هیچ نظری ندارم که چه چیزی در دسترس خواهد بود، بنابراین من برخی از ران مرغ را خریدم، یک کیسه کیک بسته بندی شده، و این وعده غذایی را برنامه ریزی کرده ام.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 کیلوگرم ران مرغ بدون پوست بدون پوست (برش به مکعب های 1 اینچ)
- 2 قاشق غذا خوری
- روغن زیتون
- 2 میخک سیر (ریز خرد شده)
- 1 دستور غذا
- مخلوط ادویه ای مورو
- 4
- پیاز سبز (برش به طول 1/2 ")
- 8-10
- گوجه فرنگی گیلاس (نصف)
- 1/4 فنجان ماست
چگونه آن را بسازیم
1. حرارت روغن را در یک اسکله در دمای بالا متوسط.2. ادویه جات را اضافه کنید و حدودا دو دقیقه با هم بزنید. این اجازه می دهد طعم ادویه به "شکوفه".
3. مرغ و قهوه را از هر طرف اضافه کنید 7-8 دقیقه
4. سیر، پیاز و گوجه فرنگی را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر بپزید.
5. با ماست مخلوط کنید، از گرما خارج شود، پوشش داده شود و بقیه را برای 2 تا 3 دقیقه بگذارید.
6. مقادیر به pita دو قسمت پیتا را پر می کند.
توجه: مارچوبه Vinigrette یک ظرف بزرگ با این است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 684 |
| چربی کل | 32 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 16 گرم |
| کلسترول | 99 میلی گرم |
| سدیم | 165 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 64 گرم |
| فیبر رژیمی | 14 گرم |
| پروتئین | 44 گرم |