این یک سالاد خوش طعم است و آماده سازی آسان است. پودر کرم ترش کامل تر کردن این سالاد است، اما احساس راحتی کنید که یک پانسمان پرورش خوار و یا خانواده مورد علاقه خود را جایگزین کنید.
این سالاد مرغ را با یک فنجان سوپ برای یک وعده غذایی خوشمزه و رعایت کنید. من یک کباب کبریت برای سینه های مرغ استفاده کردم، اما می توان از مرغ سرخ شده یا مرغ خدمتکار نیز استفاده کرد.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 قطعه مرغ (سینه، بدون استخوان، بدون پوست)
- نمک داش
- فلفل دلمه ای
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- چاشنی کیک پودری
- 4 فنجان سبز بهار مخلوط (شسته و خشک)
- 4 قارچ بزرگ (Portobello، قطعه قطعه)
- پنیر 4 اونس (پنیر هوارتی یا سوئیس)
- 1 فنجان گوجه فرنگی (گیلاس، یا گوجه فرنگی بو داده)
- 1/2 فنجان پیاز (کوکتل یا پیاز سرخ شده)
- اختیاری: Croutons
- برای پانسمان:
- 1/2 فنجان سس مایونز (منظم یا نور)
- 1/2 فنجان خامه ترش (چربی کم)
- 1 قاشق غذا خوری سرکه (ترخون یا سرکه سفید)
- پودر سیر خرد شده
- فلفل سیاه (تازه زمین)
- 1/4 قاشق چایخوری قارچ ترخون خشک
- پودر پیاز خرد شده
- 1-2 قاشق غذا خوری شیر (یا کرم، یا قوام مورد نظر)
چگونه آن را بسازیم
خنک کننده ی کوره یا گرم کردن را به دمای 250 درجه ی سانتیگراد گرم کنید
مرغ را بشویید و خشک کنید. یک قطعه پلاستیکی را روی یک سینه مرغ قرار دهید و به راحتی به ضخامت 1/2 اینچ پوند بپردازید. تکرار با مرغ باقی مانده و همه قطعات را به آرامی با نمک و فلفل بپاشید.
یک کاسه ی کوره ای با روغن زیتون بریزید محل گرما بیش از حد متوسط است. مرغ را به مدت 5 دقیقه در هر طرف یا تا زمانی که پخته شده و قهوه ای کرده اید، بپزید. پختن به آرامی با چاشنی کریول؛ پوشش را با فویل بپوشانید و در یخچال گرم یا گرم شدن گرم نگه دارید.
قلم مو قارچ Portobello با روغن زیتون کمی. کباب برای حدود 3 دقیقه، یا تا زمانی که قهوه ای در هر دو طرف گرم و گرم است.
در همین حال، ترتیب ترکیب بهار در 4 صفحات.
قارچ های گرم را روی سبزی ها مرتب کنید، با یک پنیر پنیر بالا بریزید.
مرغ را به داخل نوار و محل قارچ و پنیر قرار دهید. قلم مو را با پانسمان خامه ترش بزنید (نگاه کنید به زیر).
چند گوجه فرنگی بو داده یا گوجه فرنگی گیلاس و پیاز کوکتل یا پیاز قرمز را بر روی صفحات قرار دهید.
در صورت تمایل با گردوها بپزید.
تزئین
ترکیب مواد تشکیل دهنده پودر را اضافه کنید، در صورت نیاز یک شیر یا کرم کوچک اضافه کنید. طعم و تنظیم ادویه، اضافه کردن نمک، به مزه.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 763 |
| چربی کل | 62 گرم |
| چربی های اشباع شده | 19 گرم |
| چربی غیر اشباع | 21 گرم |
| کلسترول | 168 میلی گرم |
| سدیم | 502 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 7 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 43 گرم |