این دستور غذای گوشت گوسفند با گوشت بره، سیب زمینی، نخود فرنگی و رزماری، همراه با ادویه و سبزیجات دیگر ساخته شده است. بره تهیه شده و سپس در اجاق با سبزیجات معطر بریده می شود. سبزیجات ریشه پخته شده به مدت کوتاهی قبل از پختن به بره اضافه می شود.
کوکی های هویج و رباباا را با سیب زمینی بخورید و آنها را به نخود فرنگی بریزید. سیب زمینی را قبل از اضافه کردن آنها به نوعی غذاخوری آب پز کنید یا آن را بپزید. سیب زمینی های کوچک یا سیب زمینی های کوچک نیز در این کاسه خوب هستند.
شما ممکن است از گوشت گوسفند به عنوان یک گوشت گاو مانند گوشت گوسفند - از حیوانات بیش از 2 ساله - به نظر می رسد، اما بره سبک تر و ملایم تر است. ممکن است متوجه شوید که گوسفند بزرگ شده آمریکایی نسبت به گوشت بره های گوشتی ملایم تر است، اگرچه ممکن است دشوار باشد که آن را پیدا کنید.
اگر قصد نداشتید بره را ظرف 2 تا 3 روز بپزید، فورا آن را بجوشانید. قبل از اینکه آن را طبخ کنید، بره یخ زده را در یخچال بگذارید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1 کیلوگرم گوسفند لاغر، مکعب *
- 1/4 فنجان آرد همه منظوره
- 1/1 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 1/2 فنجان پیاز خرد شده
- 1/2 فلفل زرد سبز، خرد شده
- 1/4 فنجان کرفس خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری خرد شده جعفری
- 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز شیرین
- رزماری را خرج کنید
- 3/4 فنجان آب گرم یا آب نمکی
- 1/1 فنجان یخ زده یخ زده، یخ زده
- سیب زمینی پخته شده 1 پوند، برش به قطعه های 1 اینچ
چگونه آن را بسازیم
حرارت را به 350 درجه فارنهایت حرارت دهید
ترکیب آرد، نمک و فلفل؛ قطعات گوشت گوسفند در مخلوط. کره ی گرم را در یک کباب سنگین سنگین روی گرمای متوسط متوسط؛ هر بشکه بره را از هر طرف به یک کاسه دو قوطی یا کوره هلندی ببرید.
پیاز خرد شده، فلفل دلمه ای و کرفس خرد شده را به اسکاتلندی اضافه کنید. 5 دقیقه بخورید مخلوط را در جعفری مخلوط را به نعلبکی اضافه کنید و با مکعب بره به آرامی سوار شوید.
مخلوط گوشت گوسفند با پاپریکا و رزماری را بپاشید. آب گرم یا برنج را اضافه کنید.
مخزن را به صورت فویل یا درب بسته بندی کنید و در مدت زمان 1/2 ساعت در اجاق برقی گرم کنید.
سیب زمینی پخته شده را اضافه کنید برای پخت، کشف شده، 15 دقیقه ادامه دهید. نخود فرنگی را اضافه کنید و حدود 10 دقیقه دیگر بپزد یا تا زمانی که گوشت بره منعکس شود.
* با استفاده از یک بره چاك چنبرانگیز، پا بره یا بره شانه را به مکعب های نعناع تقسیم کنید.
نکات کارشناس
بره گوسفند برای خورش به رطوبت کمک می کند و طعم فوق العاده ای از karamelization تاریک می افزاید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
دستور العمل شانه شکم برهنه بریزید
سیب زمینی گوشت گوسفند کراک با شراب قرمز
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 557 |
| چربی کل | 33 گرم |
| چربی های اشباع شده | 13 گرم |
| چربی غیر اشباع | 15 گرم |
| کلسترول | 116 میلی گرم |
| سدیم | 1،011 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 31 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 34 گرم |