اگر روزی یک سیب را به دکتر نگه می دارد، احتمالا منصفانه است که یک مدفوع در روز باعث افسردگی شود. به نظر می رسد که فراتر از ارائه مراقبت از حیوانات، تنها هدف آنها در زندگی، زیبایی و جذابیت غذا خوردن است. اروپایی های اروپایی گوشه ای روی دمبل ندارند اما بسیار نزدیک است. کرولاوچ یهودی و چاقوها ، روسی piroshki ، vareniki اوکراین، Koldunai لیتوانی، و pierogi لهستانی، به نام چند. با این دستورالعمل های پخت و پز بر روی کاندیدهای کربوهیدرات پرش کنید.
01 از 18
دستور العمل Dumplings آلو مجارستانی - Szilvas Gomboc نیکبونو / ویکیمدیا رایانه / خلاقیت های رایج 3.0 Dumplings آلو مجارستانی را می توان به عنوان دسر، یک ظرف اصلی یا گوشت گوشت خورده خورده. پودر خمیر لهستانی مانند لهستانی، کرواسی و رومانیایی، با سیب زمینی پخته شده است. این خمیر، با این حال، با یک پین ریخته شده است، به جای تشکیل dumplings با دست.
پودرهای نان بوهمیه و چینی بخورند و فقط برای خیساندن مقدار زیادی سس ساخته شده اند. آنها به طور معمول با گوشت خوک بو داده با کلم کلم، گوشت کبابی و اردک، پاپریکا مرغ، گوشت کبابی گوجه فرنگی و سس گشنیز، و بیشتر کار می کنند. این دستور غذا برای بیکن و پیاز در خمیر است، اما برخی از نسخه ها ساده هستند.
نه هر قطب با kluski na parze آشنا است ، به معنای واقعی کلمه "dumplings در بخار". این درمان بود که بوسوی Durski من ساخته شد وقتی آب و هوا خنک تر شد. او این تکنیک را از مالک زمین لهستانی در دانمارک که مزرعه او با dziadzia Durski من کار کرده بود قبل از آمدن به ایالات متحده آموخت. Busia خمیر را با دست به طوری که مایع منی شد، تا زمانی که آن را تاول زده، ضرب و شتم، اما من از یک مخلوط کننده ایستاده استفاده می شود. این کلاستیکی را می توان با گوشت و شیرینی یا کره ای سرو کرد و با شکر آشپر کرد.
به جای اینکه به یک کباب یا یخ زده بچرخانید، همانطور که در دستور العمل نان دمدمی مزاجی، در بالا، نان شیرینی نر مجارستانی به توپ ها ریخته می شود یا از یک قاشق یا قاشق چایخوری به آب جوش رها می شود. آنها با سوپ مرغ پاپریکاس خوشمزه هستند.
Dumplings سیب زمینی لیتوانی به دلیل شکل آنها به عنوان زپلین شناخته می شود. این ها امور دلسوزی هستند که زمان زیادی را صرف می کنند اما ارزش تلاش را دارند. همچنین cepelinai سیب زمینی پنیر وجود دارد (نگاه کنید به زیر).
این دستورالعمل برای سیب زمینی سیب زمینی لهستانی از سیب زمینی خام و رنده شده به جای سیب زمینی پخته استفاده می کند، زیرا این دستور غذای انگور سیب زمینی (نگاه کنید به زیر) را انجام می دهد. این کوفته ها نمی توانند ساده تر باشند - بدون نورد کردن یا برش دادن. خمیر یا خمیر خمیر به آب با قاشق غذاخوری کاهش یافته و تا زمان مناسبی جوش داده شده است. و در دستور العمل هیچ تخم مرغی وجود ندارد!
Dumplings انگور سیب زمینی را می توان در سوپ، به عنوان یک ظرف جانبی با کره، یا به عنوان دوره اصلی همراه با پیاز کاراملیزه و بیکن سرخ شده و یا دیگر گوشت دودی خورده خورده است. هر منطقه اروپای شرقی تنوع این ظرف را دارد.
این دستور غذاهای سیب زمینی چینی با سیبزمینی پخته سرد و بی نظیر ساخته شده است. انواع مختلفی با سیب زمینی رنده شده و بعضی از سیب زمینی پخته شده وجود دارد.
اوکراین پر شده dumplings که آب پز شده به عنوان varenyky شناخته شده است. آنها به زبان pierogi لهستانی هستند. هنگامی که پرکهای اوکراین پر شده با مخمر و پخته میشوند، به عنوان pyrohy شناخته میشوند . پر کردن مورد استفاده در اینجا زغال اخته است، اما هر یک از پر کردن برای و می تواند مورد استفاده قرار گیرد.
Lazy Pierogi در واقع dumplings شبیه به kartoflane kluski (در بالا)، به جز پنیر بیکر، همچنین به عنوان پنیر پنیر خشک، یا ریکوتا به خمیر به جای سیب زمینی گنجانیده شده است. خمیر دست نورد شده و چسبانده نشده است.
لهستانی Uszka ، همچنین به عنوان "گوش های کوچکی" به علت شکل آنها شناخته شده، یکی از سه کرم پودر لهستانی و لهستانی در کنار Pierogi و nalesniki هستند . آنها معمولا با پر کردن گوشتی ساخته شده و در سوپ جوش داده شده است. عادت ماهیان قارچ خوراکی در بشقاب پرتقال ، برای یخ زدن وگیلیا در شب کریسمس مورد استفاده قرار می گیرد.
این دستورالعمل برای pampushki در روسیه، اوکراین و سایر قسمتها رایج است. بعضی از آنها پمپوشکی را سرخ می کنند، بعضی دیگر آنها را در سهام نگه می دارند. اروپای شرقی دوست دارد که غذاهای دیگر را در غذاهای دیگر پنهان کند. فرض اولیه این dumplings یک توپ سیب زمینی پر از چیزی است، معمولا پنیر. بقیه به تصور آشپز است.
15 از 18
همه چیز درباره Dumplings لهستانی - Pierogi هارالد واکر / EyeEm / گتی ایماژ خمیر Pierogi می تواند به راحتی به عنوان یک ترکیب آرد و تخم مرغ آب و یا ساخته شده با خامه ترش، پنیر خامه ای، سیب زمینی و یا لبنی و بدون تخم مرغ است. پر از پنیری از سبزیجات تا گوشت، ماهی، میوه و پنیر های شیرین و خوش طعم است.
16 از 18
دستور العمل توپ Matzoh یهودی Penina Meisels / Photolibrary / گتی ایماژ مادرم به من آموخت که چگونه توپ های ماتزو را بسازد. با این حال، چندین بار او را تهدید کرد، اما آنها مانند غرق سرب، سخت و کوچک ظاهر شدند. به هر دلیلی، من همیشه بزرگ و کرکی شدم، بنابراین من به عنوان ماتزو توپ ساز در خانواده من تبدیل شد.
17 از 18
دستور غذا سیب زمینی یهودی اریک هانت Wikimedia Commons / Creative Commons 2.5 یک سیب زمینی یهودی (کوه نیش) یک کیک خدمت تک خدمدار پر از گوشت، سیب زمینی، کاشا، نارنج، پیاز یا پنیر (و اخیرا اسفناج و سایر مواد تشکیل دهنده) است که پخته یا سرخ شده است. این شبیه یک گوشت قرمز انگلیسی، اسپانیایی مکزیکی، روسی pyrozhki و یک کالسون ایتالیایی است.
18 از 18
دستور غذا گوشت گوسفند یهودی xPACIFICA / Image Bank / Getty Images چاقوهای گوشت مانند چاقو سیب زمینی (در بالا)، یک کیک گوشتی یا خامه ای هستند.