این بیسکویت های کدو تنبل طعم دار طعم و بافت دلپذیر دارند و این دستور العمل یک راه عالی برای استفاده از پوره کدو تنبل است.
بیسکویت های گرم را با کره یا کره طعم دهنده سرو کنید. آنها با نگهداری و یا گسترش با کره سیب یا کره افران عالی هستند. این بیسکویت های فوق العاده با خامه ای سس خرد شده یا چیلی یا با خامه ای خوری می کنند.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 1/3 فنجان آرد تمام عیار، حدود 11 اونس
- 1 قاشق غذا خوری پودر پخت
- 1/4 قاشق چای خوری سودا
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- فلفل کایین فلفل دلمه ای
- 2 قاشق غذاخوری قهوه قهوه ای بسته بندی شده
- 6 قاشق غذاخوری کره سرد
- 1 فنجان
- پوره کدو تنبل
- 1/3 فنجان شیرینی پزی
چگونه آن را بسازیم
- بخاری گرم به 400 F
- خط یک ورق پخت با کاغذ پرچم یا یک ماتیک سیلیکون.
- در یک پردازنده غذایی، آرد، پودر پخت، نوشابه، نمک، فلفل کایین و شکر قهوه ای را ترکیب کنید. چند بار به طور کامل مخلوط کنید.
- اگر این کار را با دست انجام دهید، مطمئن شوید که شکر قهوه ای شکسته شده است و به مخلوط آرد کاملا مخلوط شده یا به جای آن از قند گرانول استفاده کنید.
- کره را به قطعات کوچک بریزید و روی مخلوط آرد قرار دهید. پالس حدود 7 یا 8 بار، یا تا زمانی که کره به خوبی وارد شده باشد. یا با یک مخلوط کن یا انگشت شستشو کار کنید. خردهها باید مانند غذای وحشیانه نگاه کنند. بیت های کوچک کره باعث ایجاد انعطاف پذیری در بیسکویت های پخته می شوند.
- در یک کاسه کوچک، پوره کدو تنبل و پاستوریزه را ترکیب کنید.
- در یک کاسه بزرگ، ترکیبات خشک و مخلوط کدو مخلوط را مخلوط کنید تا زمانی که مرطوب شود.
- بیرون بر روی یک سطح فلورسنت قرار دهید و 3 یا 4 بار آنرا بشویید، تا زمانی که خمیر صاف باشد. پودر را به یک دایره در حدود 1 / 2- تا 3/4 اینچ ضخیم و برش با بیسکویت برش.
- برگه پخت آماده را ترتیب دهید. پخت را برای 11 تا 14 دقیقه، یا تا زمانی که پایینی بیسکویت browned است.
نکات کارشناس
- اگر قند قهوه ای شما کمی خرد شده باشد، آن را از طریق یک مش سیم پیچ مجبور کنید تا یک مخلوط صاف را تضمین کنید.
- برای سبک ترین و بی نظیرترین بیسکویتها، خمیر را به حداقل ممکن برسانید. کافی به اندازه کافی خمیر را به هم بزنید. بیش از حد، کره را از بین می برد و جیب های نازک را کاهش می دهد.
- پس از برش بیسکویت ها، گردوها را جمع آوری کنید و آنها را به آرامی با هم بجوشانید تا بیسکویت ها را بریزید. به دلیل دستکاری اضافی، آخرین نسخه بیسکویت های بریده شده ممکن است سخت تر از دسته اول باشد.
- یک فنجان آرد را با آرد گندم کامل برای بافت اضافی و ارزش غذایی تغذیه کنید.
- کره را در فریزر حداقل 20 دقیقه قبل از اینکه بیسکویت را شروع کنید بگذارید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 130 |
| چربی کل | 7 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 12 میلی گرم |
| سدیم | 393 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 15 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |