سالاد خرچنگ یک انتخاب عالی برای ناهار یا شام آب و هوای گرم است. سالاد را می توان بر روی برگ های کاهو استفاده کرد و یا برای پر کردن نان ساندویچ استفاده می شود.
اگر به اندازه کافی خوش شانسی داشته باشید تا چند لوبست تازه تازه بخورید، این یک راه عالی برای لذت بردن از آنها است. من از خرچنگ با کره لذت می برم، اما سالاد خرچنگ مورد علاقه من است.
ترتیب این سالاد لوبستر را در برگ های کاهو یا سبزی های مخلوط با گوه های آوکادو یا گوجه فرنگی های تازه بریده شده در اطراف لبه صفحه قرار دهید. یا از مخلوط سالاد توت فرنگی استفاده کنید تا رول سفت تست شده را پر کنید.
برای چگونگی جوشاندن یا لابی دادن به بخار، به دستورالعمل و جدول زمانی دستور غذا مراجعه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پوند پخته شده، خرچنگ خورده شده، حدود 3 تا 4 لوبستر 1 پوند (دستورالعمل های پخت و پز زیر دستور العمل را ببینید)
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
- 1/2 فنجان کرفس نازک برش خورده
- 4 تا 6 قاشق غذاخوری سس مایونز یا مرطوب کردن
- فلفل سیاه و فلفل تازه و تازه، به مزه
- سبزیجات سالاد مخلوط یا برگ کاهو
- 1 آووکادو، پوست کنده، ردیف شده، و با آب لیمو، اختیاری
چگونه آن را بسازیم
شیر گوشت خرچنگ کباب با آب لیمو و کرفس. سس مایونز را به آرامی مخلوط کنید و سپس با نمک و فلفل را طعم دهید.
سالاد سالاد خرچنگ در کاهو با گوه آوکادو برگ می کند. اضافه کردن گوجه فرنگی بریده شده و خیار برای یک ناهار رضایت بخش.
این سالاد لوبستر همچنین می تواند به عنوان پر کردن ساندویچ استفاده شود. خط نان داغ سگ گرم با کاهو و سالاد را پر کنید.
خدمت 4
چگونه به طبخ لوبسترها
خرچنگ پخته شده
یک کتری بزرگ از آب را به یک جوش نورد بردارید. در حدود 1 قاشق غذاخوری نمک کاسر برای هر قوطی آب اضافه کنید. با انبر، ابتدا لوبستر ها را به آب جوش بیاورید. آنها باید کاملا غرق شوند. ظرف را بپوشانید و آب را تا جایی که امکان دارد به جوش نورد بکشید. هنگامی که آب دوباره جوشانده شود، زمان شروع را شروع کنید. برای حدود 10 دقیقه یا تا زمانی که خرچنگ قرمز روشن باشد.
باروری لوبستر
- 1 پوند به 1 1/4 پوند - 7 تا 9 دقیقه
- 1 1/2 پوند - 9 تا 11 دقیقه
- 2 پوند - 11 تا 12 دقیقه
- 2 1/2 تا 3 پوند - 12 تا 14 دقیقه
خرچنگ دودی
یک قفسه را در یک ظرف بزرگ قرار دهید. حدود 2 اینچ آب شور در گلدان اضافه کنید. آب را به گرمای زیاد جوش آورید. لوبسترها را اضافه کنید، گلدان را بپوشانید و زمان را شروع کنید. حدود نیم ساعت از زمان پخت و پز، پوشش را برداشته و لوبسترها را با دقت برش دهید. پوشش را عوض کنید و پختن ادامه دهید.
خرگوش بخار بار
- 1 پوند - 10 دقیقه
- 1 1/4 پوند - 12 دقیقه
- 1/1 پوند - 18 دقیقه
- 1 3/4 پوند - 16 دقیقه
- 2 پوند - 18 دقیقه
- 2 1/2 پوند - 22 دقیقه
- 3 پوند - 25 تا 30 دقیقه
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
رول های خرچنگ رول های خرچنگ خوشمزه هر دو را با کره ذوب شده یا سس مایونز تهیه کنید.
لوبستر نیوبرگ این ترکیب کلاسیک فوق العاده خرچنگ با کریستال کریستال و سس کره، ظرف شام مخصوص شام است. آن را بیش از امتیاز تست و یا در پوسته خمیر پف کنید.
لوبیای کرمدار در پوسته خمیر پف این سس خامه ای با برخی از پنیر کریول فنجان و پنیر پارمسان طعم دارد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 329 |
| چربی کل | 22 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 173 میلی گرم |
| سدیم | 765 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 9 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 24 گرم |