این سبزیجات به اندازه کافی خوب هستند که به تنهایی غذا باشند. آنها همچنین ظرف غذای عالی برای گوشت گاو را تهیه می کنند و یا به ساندویچ، پخت و پاستا اضافه می کنند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 بادمجان متوسط
- 1 اسکواش تابستانی کوچک
- 1 فلفل قرمز و سبز
- 1 پیاز متوسط
- 20 قارچ متوسط
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر روغن زیتون
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر آب لیمو
- 2 میخک سیر، منگنز
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر برگ های مرغ تازه، خرد شده
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر نمک دریا (اگر کمتر مورد استفاده قرار گیرد کمتر استفاده شود)
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر برگهای تایلندی تازه یا 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی گرم آویشن خشک
چگونه آن را بسازیم
سبزیجات را بشویید. مخلوط روغن زیتون، آب لیمو، سیر، نمک، آویشن تایلندی را با هم در یک کاسه بزرگ پلاستیکی یا شیشه ای مخلوط کنید. بادمجان را به ضخامت 1/2 اینچ ضخیم کنید. ساکورا را به نصف طول بریزید. فلفل را به مربع های کوچک بریزید. پیاز را به قاشق بریزید. سبزیجات رنده کردن با مخلوط روغن پوشش هموار بگذارید 10 دقیقه بمانید
کوره پیش گرم همه چیز را روی رطوبت کوره داغ بگذارید و 10 تا 20 دقیقه را بشویید و مخلوط روغن باقی مانده را روی هر یک از سبزیجات بمالید و هر روز صبر کنید
هنگامی که آنها مناقصه می گیرند سبزیجات را از کوره جدا کنید. در یک وعده غذایی با پنیر فتا و زیتون برای غذا خوردن، یا به عنوان یک ظرف سفارشی به گوشت کبابی خدمت کنید.
دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
---|---|
کالری | 172 |
چربی کل | 10 گرم |
چربی های اشباع شده | 1 گرم |
چربی غیر اشباع | 7 گرم |
کلسترول | 0 میلی گرم |
سدیم | 452 میلی گرم |
کربوهیدرات ها | 21 گرم |
فیبر رژیمی | 6 گرم |
پروتئین | 4 گرم |